> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://barnews.fr/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Daïquiri Créole, par Joseph Akhavan
- URL: https://barnews.fr/daiquiri-creole-joseph-akhavan/
- Published: 2023-10-10T08:56:49.000Z
- Updated: 2023-10-10T08:56:49.000Z
- Description: Joseph Akhavan, barman confirmé et ex-fondateur de Mabel, apporte son expertise pour créer les cocktails signature de l’Atelier des Rhums.
- Author: BarNews
- Tags: Cocktails

## Daïquiri Créole

#### Ingrédients

- 40ml de **Rhum J.M** *Epices Créoles*
- 1 litchi dénoyauté
- ½ fruit de la passion
- 10ml de sirop de canne **J.M**
- 20ml de citron vert pressé
- 1 trait bitters **J.M** *Piment Bondamanjak*
- 3 traits de bitters **J.M** *Cacao Forastero*

#### Méthode

Dans un shaker, piler un litchi et la chair d’un demi-fruit de la passion. Verser le reste des ingrédients, remplir de glaçons et shaker énergiquement. Filtrer à l’aide d’une passoire fine pour retenir les pulpes de fruits et les glaçons. Garnir d’une fine tranche de citron vert. 

#### Le conseil de Joseph

Ajustez le dosage du bitter selon votre goût pour un cocktail plus ou moins épicé.