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# Guillaume Hervot remporte les Trophées du Bar 2024 !
- URL: https://barnews.fr/guillaume-hervot-vainqueur-trophees-du-bar-2024/
- Published: 2024-10-28T09:29:27.000Z
- Updated: 2024-10-28T09:50:34.000Z
- Description: Ce dimanche 27 octobre 2024, se tenait la 20e édition des Trophées du Bar. Au terme d'une journée d'épreuves très variées, c'est Guillaume Hervot qui a décroché le 1er Prix !
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Compétitions, Bar People, Cocktails

Il étaient 12 au départ de cette ultime journée de concours, avec pour objectif de séduire le prestigieux jury de cette édition 2024, composé de **Carina Soto Velásquez**, **Simon Chollet**, **Julien Escot**, **Hyacinthe Lescoët** et **Mauro Mahjoub**.

Pour ce faire et les départager, 5 épreuves complètes les attendaient, parmi lesquelles une dégustation à l'aveugle, ou encore un rétro-assemblage (ie. retrouver les proportions d'une recette), en plus des traditionnelles réalisations de cocktails.

![](https://barnews.fr/content/images/2024/10/trophees-du-bar-epreuves-2024.jpg)

Au terme de cette après-midi de compétition, c'est finalement **Guillaume Hervot** (**Madame Pang**, Bordeaux) qui a été désigné lauréat du 1er Prix de cette 20e édition des **Trophées du Bar**, devant **Elsa Giraudo** (**Bootleg Bar**, Nice ) et **Simon Kautz** (**Aedaen Speakeasy**, Strasbourg ), tandis qu'**Alice Revol** (**Alices**, Lille ) a décroché celui de *Meilleur Espoir*.

![](https://barnews.fr/content/images/2024/10/trophees-du-bar-2024-finale-1.jpg)

📷 Anthony Dorfmann

Les 8 autres finalistes étaient :

- **Yohan Arguel** (**Eden-Rock**, Saint-Barthélemy)
- **Oliver Eardley** (**Little Red Door**, Paris)
- **Alexandre Fuchs** (**Latitude 49**, Thionville)
- **Raphaël Hazelart** (**Le Pélican**, Lyon)
- **Loïc Houver** (**Code Bar**, Strasbourg)
- **Evgueni Kharlov** (**Lartesia**, Saint-Médard-en-Jalles)
- **Louis Segonnes** (**L’Agence**, Toulouse)
- **Jocelyn Soubise** (**Le Crystal**, Nancy)