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- [David Wondrich vous donne RDV à Paris au Harry's Bar !](https://barnews.fr/david-wondrich-harrys-bar-paris-histoire-cocktails.md) - Le 10 septembre, David Wondrich sera au Harry's New York Bar à Paris pour le lancement de son tout dernier ouvrage, "La grande histoire des cocktails". Dédicaces, échanges et drinks en partenariat avec Maison Ferrand, une occasion unique de rencontrer en personne le célèbre historien du cocktail !
- [BarNews #11 - Les actualités bar & cocktail de la rentrée](https://barnews.fr/barnews-11.md) - La rentrée s'annonce, et BarNews revient avec son cortège de nouvelles !
- [À Athènes, Avra lance son nouveau menu inspiré par la Méditerranée](https://barnews.fr/avra-athenes-menu-senses.md) - Le bar Avra de l'hôtel Four Seasons Astir Palace Athens vient de dévoiler sa nouvelle carte de cocktails, pensée comme une expérience sensorielle immersive. Imaginé par le Bar Manager Nikos Tachmazis, ce menu se déploie en 4 chapitres invitant à explorer les saveurs méditerranéennes. Décryptage.
- [Benjamin Nolf nommé directeur des bars du Bar Les Ambassadeurs](https://barnews.fr/benjamin-nolf-directeur-des-bars-bar-les-ambassadeurs-crillon.md) - L'Hôtel de Crillon a confié la direction de son emblématique Bar Les Ambassadeurs à Benjamin Nolf, nommé Director of Bars, et à Henry Genneson, Head Bartender. Le duo prépare une nouvelle offre, prévue plus tard cette année.
- [Classique présente son menu : Cépages vol.3](https://barnews.fr/classique-cafe-paris-menu-cepages-vol-3.md) - Classique, qui vient de fêter ses cinq ans au mois de mai dernier, propose une nouvelle mouture de son menu Cépages. Pour Barnews, Romain Robic, le bar manager de l’établissement, nous en présente sa composition et dévoile les futures orientations de la prochaine carte.
- [Paradiso dévoile Oltre, son nouveau menu inspiré du surréalisme](https://barnews.fr/paradiso-oltre-cocktail-menu-surrealisme.md) - Le bar barcelonais Paradiso, 4e des World's 50 Best Bars 2025, a lancé Oltre, son premier nouveau menu en deux ans. Signé Giacomo Giannotti, il rassemble 18 cocktails signature, dont quatre sans alcool.
- [Fever-Tree Sparkling Pink Grapefruit : le pamplemousse dans son entièreté](https://barnews.fr/fever-tree-sparkling-pink-grapefruit-pamplemousse-paloma.md) - Cueilli à la main dans les vergers d'Alicante, cultivé sans pesticide depuis 25 ans, pressé jusque dans ses huiles : pour son Sparkling Pink Grapefruit, Fever-Tree a misé sur le pamplemousse dans son intégralité, et dans toute son intégrité. Une signature à savourer seule sur glace comme en Paloma.
- [Hellfest 2026 : le festival renouvelle ses bars mais cède à l'inflation](https://barnews.fr/hellfest-2026-nouveautes-bars.md) - Le festival Hellfest a renouvelé l'offre de ses bars pour 2026 : Bumbu remplace Sailor Jerry, la tequila Teremana débarque et le whisky Deacon succède à Ardbeg. Mais les tarifs ont nettement grimpé, jusqu'à 5 euros de hausse sur les cocktails.
- [Danico célèbre ses dix ans avec un menu Best Of](https://barnews.fr/danico-celebre-ses-dix-ans-avec-un-menu-best-of.md) - Le bar parisien Danico, récent vainqueur des French Bar Awards 2026, fête son 10e anniversaire avec un menu Best Of de 30 cocktails emblématiques, disponible jusqu'au 31 août.
- [Anatomie d'un menu primé : la méthode Britannia](https://barnews.fr/portraits-of-britannia-bar-trondheim-cocktail-menu.md) - Élu meilleur menu cocktails de Norvège en 2025, Portraits of Britannia traduit dix figures de l'histoire de Trondheim en cocktails. Après deux jours sur place, on vous décortique la méthode du Britannia Bar, entre recherches en bibliothèque, ancrage par ingrédients et préparations 'scalables'.
- [Isadora déambule dans le Paris des années 70 avec Soirée Arrosée](https://barnews.fr/isadora-deambule-dans-le-paris-des-annees-70-avec-soiree-arrosee.md) - Le bar parisien Isadora a dévoilé Soirée Arrosée, une carte d'auteur pensée comme une traversée nocturne du Paris des années 70, où chaque cocktail incarne un lieu et une figure culturelle de l'époque.
- [Gabriel Boudier Wizard Awards - Édition France 2026](https://barnews.fr/wizard-awards-colin-lach-liqueur-baies-roses.md) - Chaque année, la Maison Gabriel Boudier, reconnue à l'échelle mondiale pour l'excellence de ses gins, crèmes et liqueurs de fruits, organise le concours « Wizard Awards » qui voit s'affronter les meilleurs mixologues.
- [Danico sacré meilleur bar de France 2026](https://barnews.fr/french-bar-awards-danico-meilleur-bar-de-france-2026.md) - Les French Bar Awards ont dévoilé ce mardi leur palmarès inaugural 2026, fruit du vote de 549 professionnels. Danico (Paris) prend la tête d'un Top 100 réparti dans 23 villes et 13 régions de France.
- [Fever-Tree Mediterranean Tonic Water : une saga familiale provençale](https://barnews.fr/fever-tree-mediterranean-tonic-water-saga-familiale-provencale.md) - Derrière le Mediterranean Tonic Water de Fever-Tree se cache une saga provençale : celle de la famille Vidal, qui cultive dans la Drôme le thym citronné dont les huiles essentielles font référence dans le monde entier.
- [French Bar Awards 2026 : le Top 51-100 révélé !](https://barnews.fr/french-bar-awards-top-51-100-2026.md) - Les French Bar Awards ont dévoilé les établissements classés du 51e au 100e rang de leur tout premier classement des meilleurs bars de France. Et dès cette première moitié de palmarès, l'ambition territoriale du projet se confirme : 70% des établissements distingués sont hors de Paris.
- [DOJO 2026 : onze rituels, un lauréat](https://barnews.fr/dojo-2026-hibiki-whisky-cocktails.md) - Le 13 avril, chez Ogata, onze bartenders parisiens ont disputé la finale du programme DOJO 2026 de The House of Suntory, chacun proposant sa lecture de Hibiki Japanese Harmony. Louis Vandy (Four Seasons George V) a décroché le titre et s'envolera prochainement pour le Japon.
- [Le Bvlgari Hotel Paris dévoile l'édition 2026 de Symposia](https://barnews.fr/le-bvlgari-hotel-paris-devoile-ledition-2026-de-symposia.md) - Le Bvlgari Hotel Paris annonce l'édition 2026 de Symposia, un cycle de trois soirées de mixologie au Bvlgari Bar articulé autour des thématiques 50 Best Bars, Icons et Women in Mixology.
- [Himkok réinvente les collaborations avec ses Nordic Sessions](https://barnews.fr/himkok-reinvente-les-collaborations-avec-ses-nordic-sessions.md) - Le bar-distillerie d'Oslo, 14e au classement World's 50 Best Bars, a lancé Nordic Sessions, un nouveau format immersif qui remplace les guest shifts traditionnels par des expériences à travers les paysages norvégiens.
- [Italicus fête ses dix ans avec un concours dédié au Spritz](https://barnews.fr/italicus-fete-ses-dix-ans-avec-un-concours-dedie-au-spritz.md) - Le concours Art of Italicus a lancé son édition 2026, invitant les bartenders de huit pays à réinventer le Spritz. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 15 mai, avec à la clef pour le lauréat un mentorat au Moebius Bar de Milan.
- [Velour Copenhague lance sa tournée 50 Best Europe avec Bar Nouveau](https://barnews.fr/velour-copenhague-tournee-50-best-europe-bar-nouveau.md) - Le Velour Cocktail Bar de Copenhague, fondé par les créateurs de la distillerie Nordic EtOH, inaugure sa tournée 50 Best Europe en invitant Hadrien Moudoulaud du Bar Nouveau pour une master class et un guest shift le 20 avril.
- [Spirited Awards 2026 : Paris rafle 10 nominations !](https://barnews.fr/spirited-awards-2026-paris-10-nominations.md) - Deux ans après le sacre de Danico (Best International Restaurant Bar 2024), Paris continue de s'imposer parmi les capitales européennes les plus représentées à l'approche des Spirited Awards 2026.
- [Benoît Richard remporte le Challenge Sthar by Routin 2026](https://barnews.fr/benoit-richard-challenge-sthar-by-routin-2026.md) - La 4e édition du Challenge Sthar by Routin a sacré Benoît Richard, élève à Lannion, face à cinq autres finalistes issus d'écoles hôtelières françaises
- [Mixologist In The Soul pose ses couleurs à Marseille](https://barnews.fr/mixologist-in-the-soul-pose-ses-couleurs-a-marseille.md) - Mixologist In The Soul a annoncé une étape marseillaise, à La Groupie du Pianiste, de son format itinérant "Quand le Goût Rencontre les Couleurs", mêlant masterclass et guest shift autour des spiritueux bio Nordic EtOH.
- [Le Brussels Bar Show confirme sa montée en puissance](https://barnews.fr/brussels-bar-show-2026.md) - Pour sa 2e édition, le Brussels Bar Show a confirmé une montée en puissance spectaculaire. Avec 275 marques, 63 stands et une offre sans alcool multipliée par cinq, le salon bruxellois s'impose d'ores et déjà parmi les rendez-vous à suivre sur la scène bar européenne.
- [Fever-Tree Premium Ginger Beer, ou l'art de l'assemblage appliqué au gingembre](https://barnews.fr/fever-tree-ginger-beer-sourcing-assemblage-gingembre.md) - De l'Inde à la Côte d'Ivoire en passant par le Nigeria, Fever-Tree assemble trois gingembres aux profils radicalement différents pour élaborer sa Premium Ginger Beer. Récit d'un sourcing d'exception, du champ au cocktail.
- [Yann Bouvignies (Rosewood / Advocatuur) : "Là où l'on attendrait du jazz dans un bar d'hôtel, nous avons choisi l'énergie et la liberté"](https://barnews.fr/yann-bouvignies-rosewood-advocatuur-la-ou-lon-attendrait-du-jazz-dans-un-bar-dhotel-nous-avons-choisi-lenergie-et-la-liberte.md) - Yann Bouvignies est Regional Director of Food & Beverage EMEA du groupe hôtelier Rosewood. Pour BarNews, il se confie sur ce nouveau poste, avant d’évoquer la genèse et le concept du bar Advocatuur (Amsterdam), puis de revenir sur son parcours, marqué par Scarfes Bar, à Londres.
- [Citadelle Gin lance Citadelle Guardians, sa première compétition de cocktails !](https://barnews.fr/gin-citadelle-guardians-concours-bartenders-cocktails.md) - Depuis trois décennies, Citadelle se construit autour de la créativité, de la nature et du goût. Dès aujourd'hui et jusqu'au 4 mai, le pionnier des gins craft français invite les bartenders à devenir les gardiens de cet héritage en exprimant leur vision du terroir français.
- [Louane Chambrion remporte le Challenge MONIN 2026](https://barnews.fr/louane-chambrion-challenge-monin-2026.md) - L'élève du lycée hôtelier Jean-Paul Passedat de Marseille a décroché le titre du Challenge MONIN 2026 avec un mocktail baptisé Monin'vention, mêlant fleur d'immortelle et yuzu
- [Les Ambassadeurs du Crillon célèbrent Paris avec The Macallan](https://barnews.fr/bar-ambassadeurs-crillon-macallan-paris-cocktails.md) - BarNews a testé les cocktails signatures créés par l'équipe du Bar Les Ambassadeurs à l'Hôtel de Crillon pour le lancement de Distil Your World Paris, la nouvelle édition de la série Distil Your World de The Macallan. Retour sur une expérience soignée, disponible jusqu'au 6 avril.
- [Florería Atlántico fait escale au Little Red Door](https://barnews.fr/floreria-atlantico-little-red-door.md) - Le Little Red Door accueille Florería Atlántico, bar légendaire de Buenos Aires classé au World's 50 Best Bars et Legend of the List, pour un guest shift et une masterclass ce dimanche 22 mars.
- [DOJO 2026 : The House of Suntory dévoile son programme d'excellence](https://barnews.fr/dojo-2026-house-of-suntory-hibiki-omotenashi-kaizen.md) - The House of Suntory présente l'édition 2026 de son programme DOJO, qui se tiendra du 23 mars au 13 avril. Placée sous le signe du whisky Hibiki et de l'Art de l'Omotenashi, cette édition réunit 12 bartenders issus des plus prestigieux établissements parisiens.
- [The Cambridge Public House lance Season Roll, une nouvelle série de collaborations culinaires](https://barnews.fr/cambridge-public-house-season-roll-cheval-dor.md) - The Cambridge Public House annonce le lancement de Season Roll, une série de quatre collaborations culinaires. La première édition se tiendra le 22 mars, avec le chef Hanz Gueco du Cheval d'Or pour un takeover autour d'un sausage roll de saison et des cocktails inédits.
- [Nordic EtOH lance un format sensoriel itinérant au Memento](https://barnews.fr/nordic-etoh-format-sensoriel-itinerant-memento.md) - Emeric Tiercelin a imaginé pour Nordic EtOH un nouveau format mêlant master class et guest shift autour d'une approche synesthésique de la dégustation. Première édition au Memento dans le Marais, ce dimanche 15 mars.
- [Dr. Stravinsky (Barcelone) s'invite au Bar Joséphine](https://barnews.fr/dr-stravinsky-barcelone-bar-josephine-paris.md) - Le 23 mars, le Bar Joséphine du Mandarin Oriental Lutetia accueillera César Montilla, directeur du Dr. Stravinsky (83e au World's 50 Best Bars), pour un guest shift à six mains avec Stefan Codrea et Angelo Forte.
- [Divine organise le 8 mars une soirée "Women Run the Bar"](https://barnews.fr/women-run-the-bar-cocktails-journee-femmes-divine-paris.md) - Le bar parisien Divine célèbre la Journée internationale des droits des femmes avec une soirée "Women Run the Bar", durant laquelle huit bartenders et ambassadrices se succéderont derrière le comptoir
- [Valentin Olivon remporte les Virginia Cocktail Games à Paris](https://barnews.fr/valentin-olivon-virginia-cocktail-games-paris-2026.md) - Le bartender du Mama Shelter (Paris) Valentin Olivon a remporté la première édition parisienne des Virginia Cocktail Games, avec un cocktail à base de whiskey Ironclad.
- [Le Dirty Dick fête ses 13 ans en grande pompe](https://barnews.fr/le-dirty-dick-fete-ses-13-ans-en-grande-pompe.md) - Pour son 13e anniversaire, le Dirty Dick bouclera le mois de février avec deux guest bartenders venus d'Athènes et de Florence !
- [5 bonnes raisons de découvrir Arbane](https://barnews.fr/5-bonnes-raisons-de-decouvrir-arbane.md) - Pas aussi souvent cité que d’autres bars à cocktails parisiens, Arbane ne manque pourtant pas de qualités à mettre en avant...
- [Diplomático Artisans of Taste : Alvaro Estrella et Nam Goma (Dirty Dick) sacrés !](https://barnews.fr/diplomatico-artisans-of-taste-alvaro-estrella-et-nam-goma-dirty-dick-sacres.md) - Alvaro Estrella et Nam Goma, du bar parisien Dirty Dick, ont remporté l'édition 2026 du concours Diplomático Artisans of Taste.
- [Licorería Limantour s'invite au Bar Joséphine](https://barnews.fr/licoreria-limantour-sinvite-au-bar-josephine.md) - Le Bar Joséphine du Mandarin Oriental Lutetia accueillera le 26 février la cheffe barmaid Dinora Campomanes du Licorería Limantour de Mexico pour un pop-up exclusif autour de quatre cocktails signatures à base de tequila.
- [Paradiso fête ses dix ans avec un premier livre](https://barnews.fr/paradiso-dix-ans-livre-from-dream-to-legacy-giacomo-giannotti.md) - Le bar à cocktail barcelonais Paradiso, classé n°4 au dernier 50 Best Bars 2025, célèbre une décennie de créativité avec la sortie de son premier ouvrage, Paradiso: From Dream to Legacy, signé par son fondateur Giacomo Giannotti.
- [Abstract Lyon parmi les huit bars au design le plus exceptionnel au monde](https://barnews.fr/abstract-lyon-bars-design-50-best-bars.md) - Le bar lyonnais Abstract a été sélectionné par le World's 50 Best Bars pour son architecture unique mêlant bistrot rétro et laboratoire de distillation brutaliste, aux côté de sept autres établissements prestigieux.
- [Le Little Red Door se réinvente avec un décor seventies](https://barnews.fr/little-red-door-decor-seventies-menu-agriculture.md) - Repris en 2024 par les cofondateurs du Cambridge Public House, l'emblématique bar à cocktails parisien à 'la petite porte rouge' a troqué son ambiance speakeasy pour un décor chaleureux inspiré des années 70, accompagné d'une carte engagée autour de l'agriculture durable.
- [Combat et Chung King Noodles s'associent le temps d'une soirée](https://barnews.fr/combat-et-chung-king-noodles-sassocient-le-temps-dune-soiree.md) - Le bar parisien Combat accueillera le 29 janvier la cheffe Ash Lee de Chung King Noodles (Berlin) pour une soirée mêlant nouilles épicées du Sichuan et cocktails audacieux infusés d'umami.
- [Trois soirées cocktail pour animer votre lundi à Paris](https://barnews.fr/soirees-cocktail-paris-divine-ssd-isadora-mixologist-in-the-soul.md) - La scène cocktails parisienne s'anime ce lundi 26 janvier avec trois événements : les 10 ans de Mixologist In The Soul chez Isadora, une soirée collaborative 'Strasbourg Saint-Denis' réunissant quatre bars emblématiques de la Capitale chez Divine, sans oublier la célébration des 2 ans de Mesures.
- [Wine Paris 2026 : ce que Be Spirits et Be No réservent aux bartenders](https://barnews.fr/wine-paris-2026-be-spirits-be-no-bartenders.md) - Infinite Bar, Mixologists Battle, 250 références no/low et plus de 100 nouveaux exposants spiritueux : BarNews fait le point sur les quatre rendez-vous de Wine Paris 2026 qui pourraient bien transformer vos futures cartes de cocktails.
- [Giffard West Cup 2026 : Tout ce que vous devez savoir et comment participer](https://barnews.fr/giffard-west-cup-2026-reglement.md) - Giffard West Cup, le concours de cocktails incontournable organisé par Giffard est de retour pour son 29ème anniversaire.
- [Summer Cocktail by Savanna : quand le collectif réinvente la mixologie réunionnaise](https://barnews.fr/summer-cocktail-by-savanna-rhum-metis-kotan-pandan-liqueur.md) - Summer Cocktail by Savanna : la rencontre audacieuse entre le rhum Savanna Métis et le Kota, liqueur de pandan.
- [JNPR lance la 2e édition de sa compétition internationale de cocktails sans alcool](https://barnews.fr/jnpr-cocktail-competition-2026-mixologie-sans-alcool.md) - JNPR lance la deuxième édition de sa Cocktail Competition, ouverte aux bartenders de 5 pays européens plus le Maroc et les Émirats. Placée sous le thème du Japon et du concept "Kata", la "forme parfaite", elle inclut désormais une catégorie amateur. La finale aura lieu le 15 juin 2026 à Paris.
- [French Bar Awards - FAQ #1 (chiffres clefs, jury, votes, inscriptions, critères...)](https://barnews.fr/french-bar-awards-chiffres-clefs-jury-votes-inscriptions-criteres.md) - Alors que les inscriptions suivent leur cours et que le projet s'affine, le DistilCast vous propose en toute transparence un petit point sur les French Bar Awards à venir, avec quelques chiffres clefs et les réponses à vos principales questions !
- [Takashi Matsumoto remporte la finale internationale du Nikka Perfect Serve 2025 à Hong Kong](https://barnews.fr/nikka-perfect-serve-2025-takashi-matsumoto-hong-kong-cocktail.md) - Takashi Matsumoto, bartender japonais basé à Sydney, a remporté la 14e édition du Nikka Perfect Serve à Hong Kong. Son cocktail Northern Legacy, à base de Yoichi Single Malt et de produits d'Hokkaido, a séduit le jury. L'Italien Luca Cappietti termine deuxième.
- [Infographie : les tendances cocktails de 2026](https://barnews.fr/cocktail-trends-2026-bacardi-mixologie.md) - Bacardi a dévoilé son Bacardi Cocktail Trends Report 2026. Le Mojito, la Piña Colada et la Margarita restent les valeurs sûres de son classement général.
- [Europe's 50 Best Bars : un nouveau classement régional en préparation](https://barnews.fr/50-best-bars-europe-lancement-2026.md) - Le World's 50 Best Bars a annoncé le lancement des Europe's 50 Best Bars, un nouveau classement dédié aux meilleurs bars du continent européen. Sa première édition sera dévoilée lors d'une cérémonie en 2026.
- [Pierre Munier remporte le Championnat du Monde de Cocktail 2025 et offre à la France son premier titre mondial depuis 1982](https://barnews.fr/pierre-munier-champion-monde-cocktail-2025-france.md) - Pierre Munier a remporté le Championnat du Monde de Cocktail 2025 à Carthagène (Colombie), organisé par l'IBA. Cette victoire historique replace la France au sommet mondial, 43 ans après le sacre d'Alain Nevers en 1982. Le bartender s'est imposé face à 65 nations.
- [Fever-Tree x Garnish Lab : quand le garnish élève les cocktails au rang d'art](https://barnews.fr/fever-tree-garnish-lab-cocktails.md) - Mi-novembre, Fever-Tree organisait à Paris une journée dédiée aux bartenders. Un évènement privilégié qui nous a permis d'explorer les ingrédients qui font l’âme de ses mixers, et de découvrir des techniques avancées pour élever les garnishs de nos cocktails, à des niveaux souvent insoupçonnés !
- [Belle de Brillet et Handshake Mexico : un guest-shift exclusif au Danico Paris](https://barnews.fr/belle-de-brillet-handshake-mexico-cocktails-paris.md) - La scène parisienne de la mixologie a vibré le 23 novembre lors d'un événement exclusif au Danico marquant la collaboration réussie entre Belle de Brillet, la liqueur de poire Williams et de Cognac, et Handshake Mexico, le bar mondialement reconnu, classé numéro 2 par les "50 Best Bars".
- [Tan Tan et la scène bar & cocktail brésilienne - Conversation avec Caio Carvalhaes](https://barnews.fr/tan-tan-scene-bar-cocktail-bresilienne-caio-carvalhaes.md) - Seul bar brésilien dans le 50 Best Bars, Tan Tan fête ses 10 ans cette année. Caio Carvalhaes, son chef barman, détaille le concept et les évolutions de l’établissement, avant d’évoquer l’histoire du bar et des cocktails au Brésil, le rapport à la cachaça et les spécificités de la scène locale.
- [Le Bar Le Gaspard met en lumière sa nouvelle carte : un dialogue entre contraste et harmonie](https://barnews.fr/reserve-paris-bar-gaspard-carte-cocktails-reflets.md) - La Réserve Paris propose un voyage sensoriel inédit avec "Reflets", la nouvelle carte du Bar Le Gaspard. Imaginée par le Chef Barman Benjamin Nolf et son équipe, cette création originale célèbre l'art de la dualité à travers douze compositions : six cocktails et leurs interprétations sans alcool.
- [Bar Circus : 10 ans d'innovations au service des bars](https://barnews.fr/bar-circus-innovations-agencement-inox-station-cocktail.md) - Depuis 2014, Bar Circus a équipé plus de 600 établissements. Des grandes salles événementielles aux bars de quartier, l'entreprise s'est imposée comme le partenaire des projets d'agencement les plus exigeants. Plongée dans les solutions qui redéfinissent la performance au bar.
- [Frida, le speakeasy confidentiel de l'hôtel Maison Barrière Vendôme](https://barnews.fr/frida-speakeasy-hotel-barriere-vendome-paris.md) - Niché au premier étage de l'hôtel Maison Barrière Vendôme, Frida est un speakeasy chic et confidentiel au cœur du 1er arrondissement. Ce bar-restaurant incarne l'élégance discrète d'un lieu hors du temps, loin de l'effervescence parisienne.
- [Polina Kirdoglo réinvente la mixologie niçoise au bar Renée](https://barnews.fr/renee-nice-mixologie-polina-kirdoglo-cocktails.md) - Polina Kirdoglo, cheffe mixologiste passée par Sugaar Paris, développe désormais la carte cocktails du restaurant-bar Renée à Nice. La récente lauréate du concours The Art of Italicus 2025 y propose une mixologie de saison autour de créations pensées autour des saveurs du moment.
- [Top 500 Bars 2025 : Panda & Sons nommé bar le plus influent du monde](https://barnews.fr/top-500-bars-2025-panda-sons-nomme-bar-le-plus-influent-du-monde.md) - Le Top 500 Bars a dévoilé le résultat final de son classement 2025, basé sur l'analyse de big data dans plus de 20 langues. Panda & Sons (Édimbourg) succède cette année à Himkok (Oslo) et remporte le titre de bar le plus influent du monde.
- [Sweet Clermont : l'expression hivernale de Jim Beam](https://barnews.fr/jim-beam-sweet-clermont-bourbon-chocolat-chaud.md) - Le chocolat chaud (façon Jim Beam).
- [The Bartenders Society dévoile ses 3 cocktails anniversaire qui marquent 10 ans de mixologie](https://barnews.fr/bartenders-society-10-ans-cocktails-martinique.md) - Le 1er concours international de Cocktails Saint James, Caraïbos et Marie Brizard a fêté ses 10 ans à Maison Revka avec trois créations inédites imaginées par d'anciens lauréats métropolitains, créées en Martinique lors de la finale France hexagonale 2025.
- [Du feu de Koh-Lanta aux shakers parisiens : Frédéric Khouvilay ouvre le Kinágua](https://barnews.fr/frederic-khouvilay-koh-lanta-kinagua-bar-cocktails-paris.md) - C’est au 52 rue Greneta, en plein cœur du 2ᵉ arrondissement de Paris, que Frédéric Khouvilay, vainqueur de l’édition 2023 de Koh-Lanta, vient d’ouvrir le Kinágua, un bar à cocktails à l’univers aussi audacieux qu’envoûtant.
- [Les Meilleurs Bars de France](https://barnews.fr/meilleurs-bars-de-france-french-bar-awards.md) - Et si c'était à VOUS d'en décider ?
- [Divine lance "La Divine Guest Series #1", une soirée réunissant 10 talents de la mixologie parisienne autour de 5 marques de spiritueux](https://barnews.fr/divine-guest-series-cocktails-paris-bartenders.md) - Le bar parisien Divine organise le 13 octobre sa première Guest Series : 5 duos associant brand ambassadeurs et bartenders invités se succèderont de 20h à 1h pour proposer des cocktails inédits à base de Nordic EtOH, Laphroaig, Pegasus, Planteray et Fernet-Branca.
- [50 Best Bars 2025 : Bar Leone élu "Meilleur Bar du Monde"](https://barnews.fr/50-best-bars-2025-bar-leone-bar-nouveau-cambridge-danico.md) - La liste 2025 des World's 50 Best Bars a été dévoilée. Bar Leone (Honk Kong) a été sacré meilleur bar du monde, devant Handshake Speakeasy (Mexico City) et SIPS (Barcelone). Côté Français, trois bars se sont illustrés : Bar Nouveau (17e), Cambridge Public House (20e) et Danico (30e)
- [Top 500 Bars 2025 : 7 bars parisiens classés entre la 101e et 200e place](https://barnews.fr/top-500-bars-2025-bars-parisiens-101e-200e-place.md) - En attendant son Top 100 qui sera révélé à Florence le 10 novembre 2025, le Top 500 Bars a annoncé les résultats de sa 3e partie, à savoir la liste des établissement classés de la 200e à 101e position.
- [Évasion, intensité et audace : trois cocktails signés Anne Bonny](https://barnews.fr/anne-bonny-spiced-rum-cocktails-maison-villevert.md) - Animée par un esprit d'aventure et de liberté, Maison Villevert a créé Anne Bonny, un spiced rum qui célèbre la créativité et l'audace.
- [Felice Capasso sacré meilleur barman du monde 2025 lors de la finale mondiale du World Class](https://barnews.fr/felice-capasso-diageo-world-class-2025.md) - Pour sa 16e édition, le concours Diageo World Class a réuni à Toronto des bartenders venus de 51 pays pour décrocher le titre le plus convoité de la profession. Felice Capasso (Norvège) a remporté la compétition.
- [Chloé Cazaux Grandpierre, vainqueur du Saké Master 2025, premier concours de dégustation et de service dédié au saké](https://barnews.fr/sake-master-2025-concours-degustation-whisky-live-paris.md) - C'est dans le cadre de l'auditorium Boris Vian de La Grande Halle de la Villette qu'a eu lieu le Saké Master 2025, premier concours de dégustation et de service dédié au saké.
- [WLP 2025 : les guest bartending à ne pas manquer !](https://barnews.fr/whisky-live-2025-guest-bartending-paris.md) - La période du Whisky Live qui s’ouvre à Paris est l’occasion de nombreux "guest bartending" à travers la ville. Pour ne rien manquer, BarNews vous propose la liste des événements annoncés. Cheers !
- [Nordic EtOH déploie son programme d'activations à l'occasion du Whisky Live Paris 2025](https://barnews.fr/nordic-etoh-whisky-live-paris-2025.md) - La distillerie danoise 100% bio Nordic EtOH sera présente au Whisky Live Paris 2025 sur le corner TAG et organise en parallèle plusieurs activations à Paris du 26 au 29 septembre.
- [Superfine, le dive bar nouvelle vague ouvrira en octobre](https://barnews.fr/superfine-dive-bar-paris-cocktails-ouverture.md) - En lieu et place du mythique bar Le Motel (Paris 11), s'installe en octobre prochain Superfine, le dive bar nouvelle vague. Dans un esprit éclectique et épuré, ouvert dès 16h et jusqu'à 2h, Superfine repense le bar de quartier : brut dans l'âme, raffiné dans le détail.
- [Jonathan Della Lunga rejoint Le Royal Monceau – Raffles Paris en tant que Bar Manager](https://barnews.fr/jonathan-della-lunga-bar-manager-royal-monceau-raffles-paris.md) - Formé en mixologie et en sommellerie, Jonathan Della Lunga a évolué dans des établissements prestigieux comme le Lutetia, le Saint-James ou encore le Pavillon Ledoyen. Entre bars d’auteur et univers gastronomiques étoilés, son approche mêle exigence technique et créativité.
- [LOUIS XIII lance des pop-ups hivernaux dans des destinations de prestige](https://barnews.fr/louis-xiii-cognac-pop-up-hivernal-four-seasons-megeve.md) - Le Cognac LOUIS XIII lance des pop-ups hivernaux dans une sélection d'hôtels et de palaces à travers le monde, en commençant par le Four Seasons Hotel Megève du 17 décembre au 15 mars.
- [Top 500 Bars 2025 : Une extension géographique des leaders de la scène cocktails](https://barnews.fr/top-500-bars-2025-classement-201-300.md) - Top 500 Bars, un classement innovant basé sur l'analyse de big data dans plus de 20 langues, annonce les résultats de sa deuxième partie, les positions 300 à 200. Cette révélation marque le début d'une série d'annonces culminant lors d'une prestigieuse cérémonie à Florence le 10 Novembre.
- [Maison Villevert présente son "Negroni à la française"](https://barnews.fr/negroni-francais-maison-villevert-nouaison-gin-quintinye.md) - Pour la Negroni Week, Maison Villevert dévoile le « Negroni à la française », un cocktail associant Nouaison Gin et La Quintinye Vermouth Royal Rouge.
- [Abstract Bistrot Paris ouvrira le 10 octobre](https://barnews.fr/abstract-bistrot-paris-ouverture-monochromes.md) - Abstract Bistrot, la nouvelle adresse parisienne de l'équipe derrière Bar Nouveau et Abstract Lyon, ouvrira rue Saint-Sauveur, le vendredi 10 octobre.
- [Isautier renforce son développement en CHR et cave avec l'arrivée d'Emmanuel Brandelet comme Brand Developer](https://barnews.fr/maison-isautier-emmanuel-brandelet-brand-developer-rhum.md) - La Maison Isautier nomme Emmanuel Brandelet Brand Developer pour renforcer sa présence en France métropolitaine, en partenariat avec les Grands Chais de France, et porter le savoir-faire réunionnais auprès des professionnels du bar et de la cave.
- [Flora Danica X Velour X Nordic Etoh](https://barnews.fr/flora-danica-velour-nordic-etoh.md) - Une collaboration inédite à découvrir jusqu'au 30 septembre.
- [Nikka Whisky invite Bee's Knees à la Cocktail Street 2025](https://barnews.fr/nikka-whisky-bees-knees-cocktail-street-2025.md) - À l'occasion de la Cocktail Street 2025, Nikka Whisky propose une expérience inédite en propulsant les visiteurs… jusqu'à Kyoto.
- [Vibes Riviera : le nouveau bar de Manon Vieules & Yoann Tarditi](https://barnews.fr/vibes-riviera-bar-nice-manon-vieules-yoann-tarditi.md) - Manon Vieules (ex-Nomad London) et Yoann Tarditi (ex-Satan’s Whiskers) ouvrent Vibes Riviera à Nice. Pour Barnews, ils dévoilent leur bar axé sur les classiques, le souhait de valoriser les alcools français et comment l’expérience acquise au sein d’établissements réputés nourrit Vibes au quotidien.
- [Le Chef Mixologue Matthias Giroud signe une collection de cocktails pour les clients La Première d’Air France](https://barnews.fr/matthias-giroud-cocktails-air-france.md) - Air France s’associe au Chef Mixologue Matthias Giroud pour signer une nouvelle collection de cocktails avec et sans alcool servis exclusivement en cabine La Première. L’occasion pour la compagnie de faire rayonner l’art de la mixologie et le savoir-faire français à travers le monde entier.
- [Tiscaz : une tequila au profil idéal pour la mixologie](https://barnews.fr/tequila-tiscaz-mixologie-cocktails-agave.md) - La tequila connaît aujourd'hui un repositionnement marqué dans l'univers des spiritueux. Dans ce contexte, TISCAZ s’affirme comme une référence dans la catégorie, offrant un profil aromatique particulièrement adapté aux usages en mixologie.
- [Top 500 Bars 2025 : la liste des bars classés entre la 301e et 500e place révélée](https://barnews.fr/top-500-bars-2025-liste-301-500.md) - Huit bars français se sont positionnés entre la 301e et la 500e place du classement 2025 des Top 500 Bars : Bar Hemingway (303e), Classique (308e), Bar Joséphine (314e), Bar Fouquet's (325e), CopperBay Lancaster (331e), Symbiose (377e), Madame Pang (446e) et Kissproof (450e).
- [The Bartenders Society révèle le palmarès de sa finale internationale 2025 !](https://barnews.fr/bartenders-society-finale-internationale-2025-martinique.md) - Venus de 14 pays, les candidats internationaux de la finale de The Bartenders Society se sont affrontés le 1er juillet à la distillerie Saint James en Martinique lors d'une finale riche en émotions, remportée par Alexandra Tsatsouli (Naked, Athènes).
- [Le trou normand, un classique réinventé](https://barnews.fr/trou-normand-calvados-drouin-cocktails.md) - Quatre bartenders talentueux se sont associés à la maison Drouin pour revisiter le traditionnel trou normand avec 11 recettes innovantes utilisant différentes méthodes d'élaboration : sorbet arrosé classique, granité au blender, sgroppino fouetté et slushy machine.
- [Nordic Ethanol ouvre son bar à cocktails à Copenhague : Velour](https://barnews.fr/velour-bar-cocktails-copenhague-nordic-ethanol.md) - Nordic Ethanol a inauguré Velour, un nouveau bar situé à Copenhague, où les anciens chefs Michelin Nicolai Sivgaard et Jonas Wulff appliquent aux cocktails leur démarche gastronomique.
- [Disaronno Sour : l'icône italienne de l'été](https://barnews.fr/disaronno-sour-cocktail.md) - Cet été Disaronno Sour fait vibrer les terrasses les plus en vue de Paris et s'impose comme la référence incontournable de la scène mixologique.
- [Montana plonge Hong Kong dans le Miami des années 70](https://barnews.fr/bar-montana-hong-kong-lorenzo-antinori-simone-caporale.md) - Cet été, les légendes du cocktail Lorenzo Antinori (Bar Leone) et Simone Caporale (Sips) ouvrent Montana, un nouveau bar où cocktails audacieux, accueil chaleureux et nuits inoubliables se rencontrent.
- [Isadora (Paris) présente son nouveau menu inspiré du "Club des 27"](https://barnews.fr/isadora-paris-menu-forever-27.md) - Isadora dévoile sa nouvelle carte des cocktails conçue par Charly Clain et Maxime Caillet. Intitulée Forever 27, elle trouve sa source parmi les artistes légendaires du "Club des 27", en proposant des recettes inspirées de leurs biographies. Un projet à l’image du bar que vous présente Barnews.
- [Jim Beam prépare la finale de la première édition de l'American Mule Cup](https://barnews.fr/american-mule-cup-jim-beam-finale-paris.md) - Le 16 juin à Paris, Jim Beam organisera la finale de sa première American Mule Cup, réunissant 5 bartenders français pour revisiter l'American Mule avec du bourbon Jim Beam, de la Ginger Beer et un ingrédient français de leur choix.
- [Entre parfumerie et mixologie, Grup Confiteria ouvre Stravinsky’s Parfumerie](https://barnews.fr/grup-confiteria-stravinskys-parfumerie-barcelone.md) - Le groupe Confiteria, déjà propriétaire de nombreux bars à Barcelone (Dr. Stravinsky, Paradiso, Bar Mudanzas…) ouvre un nouvel établissement sous la forme d’un musée et d’un club privé associant parfumerie et cocktails. Barnews était présent en avant-première. Récit.
- [Dario Andreozzi remporte le Nikka Perfect Serve France 2025](https://barnews.fr/nikka-perfect-serve-concours-bartending-whisky-japonais.md) - Dario Andreozzi (Experimental Cocktail Club) a remporté la finale du Nikka Perfect Serve France 2025. Il représentera la France lors de la grande finale internationale, à Hong Kong en fin d'année.
- [Fever-Tree nomme Lucie Noppe Brand Ambassadrice France](https://barnews.fr/fever-tree-lucie-noppe-ambassadrice-france-mixers-premium.md) - Fever-Tree annonce l'arrivée de Lucie Noppe en tant que brand ambassadrice France. Ancienne bartender reconnue sur la scène cocktail parisienne et ex-ambassadrice de la liqueur St Germain, elle aura pour mission de porter haut les valeurs de la marque auprès des professionnels du secteur.
- [Andy Loudon (Scarfes Bar) : "Face aux bars indépendants qui repoussent les limites, les bars d’hôtel doivent se montrer tout aussi créatifs et expressifs pour rester pertinents"](https://barnews.fr/andy-loudon-scarfes-bar-menu-cocktail-londres.md) - Après dix ans à perfectionner son art aux quatre coins du monde, Andy Loudon est revenu à Londres l’été dernier à la tête du Scarfes Bar. Pour BarNews, il dévoile l’inspiration derrière son nouveau menu et nous livre un regard sans filtre sur la scène cocktail londonienne.
- [Jim Beam présente l'American Mule, un cocktail rafraîchissant à base de bourbon et de ginger beer](https://barnews.fr/jim-beam-american-mule-cocktail-bourbon-ginger-beer.md) - À la fois frais, accessible et actuel, l'American Mule met en lumière toute la richesse du bourbon Jim Beam dans une version moderne et désaltérante.
- [Giacomo Giannotti (Paradiso) : "Le système d’approvisionnement de la filière repose sur un ancien système et ne soutient pas les bars qui veulent évoluer"](https://barnews.fr/giannotti-paradiso-sustainability-summit-bars-durabilite.md) - Depuis 2022, le Paradiso Sustainability Summit s’impose comme un évènement majeur de la scène cocktail mondiale. Pour BarNews, son fondateur Giacomo Giannotti partage sa vision du développement durable dans le bar, les défis qui y sont associés et son impact plus général dans le secteur.
- [Le Bar des Muses ouvre ses portes dans un ancien théâtre parisien du Marais](https://barnews.fr/bar-des-muses-paris-mixologie-cocktails-marais.md) - Le Bar des Muses ouvre dans le Marais, au sein d'un ancien théâtre du 18ème siècle. Ce nouveau lieu propose des "cocktails d'auteur", une carte de snacking à partager et des performances artistiques, dont un cabaret burlesque mensuel.
- [Benoît Guerin remporte la finale France hexagonale du concours The Bartenders Society 2025](https://barnews.fr/bartenders-society-benoit-guerin-competition-cocktails.md) - The Bartenders Society a dévoilé le gagnant de sa finale hexagonale, organisée cette année en Martinique. Benoît Guerin remporte la compétition avec ses cocktails "Confluence" et "Influence", devant Benoît Bouillard et Klervi Laurent. Il représentera la France hexagonale à la finale internationale.
- [Nicolas Minisini : "Abstract nous offre une liberté incroyable"](https://barnews.fr/nicolas-minisini-bar-abstract-lyon-monochromes-rotavap.md) - Abstract (Lyon) est à la fois un laboratoire de production de Monochromes - des distillats sous vide, mono-ingrédient - et un bar revisitant les classiques du bistrot à travers ces mêmes distillats. Nicolas Minisini, son cofondateur, se confie sur la genèse et l’avenir de ce projet sans pareil.
- [L'Indigo Bar by Martell rouvre ses portes avec Rémy Savage en résidence pour l'été 2025](https://barnews.fr/indigo-bar-martell-cognac-cocktails-remy-savage.md) - L'Indigo Bar by Martell rouvrira le 4 juin 2025 à Cognac avec Rémy Savage en résidence estivale. Il proposera des cocktails signatures à base de cognac comme le Martell Fine à l'Eau et le Martell Negroni.
- [Le Bar Joséphine (Paris) présente son nouveau menu](https://barnews.fr/bar-josephine-mandarin-oriental-lutetia-menu-cocktails-angelo-forte.md) - Au Mandarin Oriental Lutetia, le Bar Joséphine ne se contente pas de servir des cocktails : il raconte une histoire. Avec sa nouvelle carte signée Angelo Forte, chef barman du lieu, le bar dévoile un univers immersif entre bande dessinée et mixologie.
- [Derrière le comptoir d’Isadora : Charly & Max, un duo de feu au service de la nuit parisienne](https://barnews.fr/isadora-bar-cocktails-paris-charly-clain-maxime-caillet.md) - BarNews est allé à la rencontre de Charly Clain et Maxime Caillet, les deux figures passionnées qui insufflent leur énergie à Isadora (Paris). Entre anecdotes de voyages, amour du métier et créativité débordante, ils nous racontent leur histoire et leur vision du Bar et des cocktails !
- [Le Bar 8 du Mandarin Oriental Paris dévoile sa nouvelle carte de cocktails](https://barnews.fr/bar-8-mandarin-oriental-paris-cocktails.md) - Le Bar 8 du Mandarin Oriental Paris présente sa nouvelle carte de cocktails, inspirée de destinations emblématiques.
- [Lorenzo Antinori et Simone Caporale travaillent sur un bar d’inspiration cubaine à Hong Kong](https://barnews.fr/montana-bar-lorenzo-antinori-simone-caporale-hong-kong.md) - Les bartenders primés Lorenzo Antinori (Bar Leone ; 2e des 50 Best Bars 2024) et Simone Caporale (Sips ; 3e du même 50 Best) ouvriront ensemble cet été un nouveau bar d’inspiration cubaine à Hong Kong : Montana.
- [The Bartenders Society dévoile ses 10 finalistes français](https://barnews.fr/bartenders-society-finalistes-francais-martinique-cocktails.md) - The Bartenders Society a dévoilé ses 10 finalistes français pour l'édition 2025 du concours, dont la finale hexagonale se tiendra pour la première fois en Martinique les 28 et 29 avril. Le gagnant représentera ensuite la France à la finale internationale en juillet.
- [Hedda Bruce : "Tjoget est avant tout un bar de quartier"](https://barnews.fr/hedda-bruce-tjoget-bar-cocktails-stockholm.md) - Tjoget a décroché le prix "People’s Choice" lors des derniers Bartender’s Choice Awards. Sa Bar Manager, Hedda Bruce, a échangé avec BarNews pour nous en dire plus sur le concept du lieu, la scène cocktail de Stockholm et son parcours, qui lui a valu à titre personnel l'award d'Improver of the Bar.
- [Les afterworks "Jeudis Lordy's" font leur grand retour au Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel !](https://barnews.fr/afterwork-jeudis-lordys-sofitel-paris-cocktails.md) - Avec l'arrivée des beaux jours, le Bar LPC du Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel relance, dès ce jeudi 3 avril 2025, son rendez-vous afterwork incontournable : les Jeudis Lordy's !
- [Le Little Red Door accueillera le Handshake Speakeasy le 14 avril](https://barnews.fr/le-little-red-door-accueillera-le-handshake-speakeasy-le-14-avril.md) - Dans le cadre de ses Happy Mondays, le Little Red Door (Paris) recevra Handshake Speakeasy (Mexico City), récemment élu meilleur bar du monde au World's 50 Best Bars 2024, pour un takeover exclusif d'une soirée le lundi 14 avril 2025.
- [Ce que De Vie dit de l'état du monde du bar en 2025](https://barnews.fr/comptoir-de-vie-paris-bar.md) - Comptoir de Vie. Derrière ce nom un brin espiègle se cache une équipe complète de jusqu’au-boutistes acharnés, mais surtout un duo d’orfèvres en liquide en tout genre déjà habitués des hautes sphères.
- [Ashley Haines remporte le Gabriel Boudier Wizard Awards UK 2025](https://barnews.fr/gabriel-boudier-wizard-awards-mixologie-liqueur-bartenders.md) - Ashley Haines a remporté l'édition UK 2025 des Gabriel Boudier Wizard Awards avec sa liqueur d'Aspérule odorante. Le barman du Noyau (Dorset) verra sa création distribuée mondialement par la maison dijonnaise dès la rentrée 2025.
- [Brugal inaugure son premier oasis parisien au Patio de la Maison Delano](https://barnews.fr/brugal-patio-delano-paris-cocktails.md) - Brugal ouvre "Le Patio", son premier espace éphémère parisien, à la Maison Delano dès le 27 mars 2025. Ce bar signature proposera une carte exclusive de cocktails à base de rhum Brugal 1888 avec mets en accords, dans un cadre luxueux inspiré de la République dominicaine.
- [Cointreau annonce la 5ème édition de son Margarita Challenge !](https://barnews.fr/cointreau-margarita-challenge-cocktails-eco-responsabilite.md) - Pour la cinquième année consécutive, la Maison Cointreau organise son concours de cocktails : le Margarita Challenge, invitant les barmans professionnels français et bénéluxois à réinventer l'iconique Margarita Originale.
- [Grey Goose célèbre le printemps avec deux cocktails signature à base de vodkas aromatisées](https://barnews.fr/grey-goose-cocktails-printemps-vodka-recettes.md) - Grey Goose présente deux cocktails printaniers : La Poire Frenchy, associant vodka GREY GOOSE La Poire, jus d'ananas et canneberge, et Le Citron Bloody Mary, mêlant vodka GREY GOOSE Le Citron, jus de tomate, citron frais et épices.
- [ecoSPIRITS x Travellers Cocktails, une gamme de ready-to-drink premium en format ecoTOTE](https://barnews.fr/ecospirits-travellers-cocktails-ready-to-drink-mixologie.md) - ecoSPIRITS lance avec Travellers Cocktails deux recettes de cocktails prêts à boire en format ecoTOTE (jusqu'à 45 cocktails par contenant) : Expérience (18% vol.) au gin Citadelle et à la liqueur de sureau Fair, et un Pineapple Daïquiri (17,3% vol.) au rhum Planteray.
- [Campari Academy remporte un V d'Or 2025 pour son programme de formation en spiritueux](https://barnews.fr/campari-academy-formation-bartenders-spiritueux-vdor.md) - Campari Academy a reçu le V d''Or du Meilleur Projet pour l''Éducation et la Transmission - Spiritueux. Lancée en 2023, elle forme les bartenders via quatre piliers : lycées hôteliers, coaching, plateforme digitale et Campari Academy Studio.
- [The Bartenders Society célèbre ses 10 ans avec une finale française en Martinique](https://barnews.fr/bartenders-society-concours-cocktails-martinique-mixologie.md) - The Bartenders Society célèbre ses 10 ans avec une édition spéciale en Martinique. La finale française réunira 10 finalistes les 28-29 avril, autour du thème "The Anniversary". Les inscriptions sont ouvertes du 3 au 31 mars sur thebartenderssociety.com
- [The Macallan organise une soirée exclusive de mixologie au Bar des Maillets d'Argent avec deux chefs barmans renommés](https://barnews.fr/macallan-mixologie-tour-argent-cocktails-whisky.md) - The Macallan organise le 10 mars au Bar des Maillets d'Argent une soirée de mixologie exclusive où Diego d'Agnolo et Massimiliano Berardi, chef barman d'Angelita Madrid, créeront des cocktails inédits. L'événement est limité à 25 personnes, sur réservation.
- [Diageo France ouvre les candidatures pour la deuxième promotion de son programme Learning for Life](https://barnews.fr/diageo-learning-for-life-mixologie-formation-insertion.md) - Diageo France annonce l'ouverture jusqu'au 10 mars des candidatures de la 2e promotion de Learning for Life, un programme de formation en mixologie organisé en partenariat avec Humando et le Parisian Cocktail Club.
- [Be Spirits 2025 : toujours plus !](https://barnews.fr/be-spirits-infinite-bar-wine-paris-2025.md) - L'édition 2025 de Be Spirits, organisée dans le cadre de Wine Paris, a une fois de plus transformé le Paris Expo Porte de Versailles en un véritable temple de la mixologie et des spiritueux, rassemblant amateurs et professionnels pour trois jours d’échanges autour des dernières tendances du secteur.
- [Le Bar Aristide du Lutetia Paris lance une carte de cocktails inspirée de la New Wave](https://barnews.fr/cocktails-lutetia-bar-aristide-newwave.md) - Le Bar Aristide du Lutetia Paris dévoile sa nouvelle carte de cocktails signée Angelo Forte, inspirée de l'exposition "Icônes de la New Wave". Au menu : vodka au sésame, tequila au piment et créations originales comme le "Crystal" au Moutai ou le "Aged Old Pal" vieilli en fût.
- [L'Experimental Group ouvre un hôtel 5 étoiles dans le Marais et confie son restaurant Temple & Chapon à la cheffe Mélanie Serre](https://barnews.fr/experimental-marais-hotel-restaurant-temple-chapon.md) - Le groupe Experimental ouvrira à Paris en mars 2025 l'Hôtel Experimental Marais, un 5 étoiles de 43 chambres. L'établissement, rénové par Tristan Auer, comprendra le restaurant Temple & Chapon dirigé par la cheffe Mélanie Serre, un American Bar, un spa Susanne Kaufmann et une piscine.
- [Cointreau célèbre la Margarita Week avec sept bars à Paris et Nice du 18 au 23 février](https://barnews.fr/margarita-week-cointreau-cocktails-paris-nice.md) - Cointreau célèbre la Journée Internationale de la Margarita à travers une Margarita Week, du 18 au 23 février prochain. Sept bars emblématiques à Paris et Nice proposeront des versions originales et signatures de ce cocktail créé en 1948.
- [BarNews #10](https://barnews.fr/barnews-10.md) - Bars influents, interviews internationales, tendances CHR en France, fermeture d'une adresse emblématique, recette pour cocktail sophistiqué, compétitions relancées, formations de bartenders, évènement durable... BarNews fait le point sur les dernières actualités de la scène cocktails !

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