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# Max Oner (Boubalé) remporte la finale France du Elit Masters
- URL: https://barnews.fr/max-oner-elit-master-france/
- Published: 2023-09-10T16:55:30.000Z
- Updated: 2024-03-06T14:58:34.000Z
- Description: A l'occasion de la finale française du Elit Masters, à Paris le 4 septembre, Maxime Caillet (aka Max Oner) a gagné le titre d'Elit Master France 2023. La finale internationale se tiendra le 6 novembre prochain, durant le salon international Athens Bar Show.
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Compétitions, Cocktails

![](https://barnews.fr/content/images/2023/09/finale-elit-martini-masters-france-2023-1.jpg)

La recette gagnante, qui a convaincu un jury composé de **Laurence Marot** (**BarMag** / **Caveman**), **Kevin Eteo** (**Bonnie** / **Paris Society** et **Maison Delano**) et **Eric Sabloniere** (**Experimental Group**), est la suivante : 

## Eastini

*Par* [*Maxime Caillet, Boubalé*](https://barnews.fr/bar-boubale-hotel-grand-mazarin-maxime-caillet-virgile-texier/)*, Paris*

- 50 ml **Elit Vodka** à l’estragon
- 15 ml vermouth dry
- 15 ml jus de pickles de fenouil

Note : L’utilisation d’eau saline à 15% pour remplacer l’eau de la dilution ainsi que de vinaigre, présent dans le pickles de fenouil permet de baisser la température de congélation du cocktail. Servi dans un Pony à -12°C avec un pickle de fenouil.

![](https://barnews.fr/content/images/2023/09/finale-elit-martini-masters-france-2023-8.jpg)

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## Les photos de l'évènement

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Retrouvez [le communiqué de presse complet sur **DistilNews**](https://www.distilnews.fr/elit-vodka-reinvente-le-martini?ref=barnews.fr).