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# Lorenzo Antinori et Simone Caporale travaillent sur un bar d’inspiration cubaine à Hong Kong
- URL: https://barnews.fr/montana-bar-lorenzo-antinori-simone-caporale-hong-kong/
- Published: 2025-04-14T09:54:21.000Z
- Updated: 2025-04-14T09:54:21.000Z
- Description: Les bartenders primés Lorenzo Antinori (Bar Leone ; 2e des 50 Best Bars 2024) et Simone Caporale (Sips ; 3e du même 50 Best) ouvriront ensemble cet été un nouveau bar d’inspiration cubaine à Hong Kong : Montana.
- Author: Frederic Roginska
- Tags: Bars, Bar People, Communiqués de Presse

**Lorenzo Antinori** (**Bar Leone**, Hong Kong – 2e du [**World’s 50 Best Bars 2024**](https://jiggerdaily.com/best-bars-2024-handshake-speakeasy-mexico/?ref=barnews.fr),) et **Simone Caporale** (**Sips**, Barcelone – 3e de ce même **World’s 50 Best Bars 2024** et [premier de l'édition 2023](https://jiggerdaily.com/sips-best-bar-world-50-best-bars-2023/?ref=barnews.fr)) s’associent pour dévoiler **Montana**, un bar dont l'ouverture est prévue cet été à Hong Kong, et qui combinera l'âge d’or de la mixologie cubaine avec le rythme et l’énergie du Miami des années 1970\. 

**Montana** mettra ainsi en avant la précision de classiques tels que le *Daiquiri*, le *Mojito* et l’*El Presidente*, des cocktails issus des traditions du Club de los Cantineros, tout en y insufflant la même passion et la même créativité qui ont façonné la carrière des deux associés. 

Et vu leurs deux CV, ça promet déjà !

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