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<title><![CDATA[BarNews]]></title>
<description><![CDATA[Nouveaux Menus, Compétitions de Bartenders, Tendances Cocktails, Ouvertures, Recettes, Techniques et Mixologie, ...]]></description>
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<image><url>https://barnews.fr/content/images/2026/10/BARNEWS_FAVICON_BLEU-POP.svg</url><title><![CDATA[BarNews]]></title><link>https://barnews.fr/</link></image>
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<title><![CDATA[Caspar Mönniche (Danemark) vainqueur de la finale internationale du Bartenders Society 2026]]></title>
<description><![CDATA[La finale internationale du Bartenders Society 2026 a réuni à Bordeaux 16 participants dont le Français Benoît Bouillard. À l'issue des épreuves de cette 11e edition, c'est finalement Caspar Mönniche (Danemark) qui l'a remportée, devant Eliza Woodman (USA) et Fernando Nehuen Closs (Argentine) !]]></description>
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<category><![CDATA[Bar People]]></category><category><![CDATA[Compétitions]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Thibaut Neuman]]></dc:creator>
<pubDate>Mon, 26 Oct 2026 21:07:20 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Rosewood Hong Kong annonce Bar Camillo, son nouveau bar en collaboration avec Lorenzo Antinori et Justin Shun Wah (Bar Leone)]]></title>
<description><![CDATA[Lorenzo Antinori et Justin Shun Wah, cofondateurs de Bar Leone, n°1 du classement des 50 Best Bars, ont confirmé l'ouverture le 25 novembre prochain de leur toute nouvelle création, Bar Camillo, au sein du Rosewood Hong Kong, lui-même désigné meilleur hôtel du monde 2026 par The 50.]]></description>
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<category><![CDATA[Bar People]]></category><category><![CDATA[Bars]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Mon, 26 Oct 2026 12:00:45 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Zana Möhlmann remporte la finale mondiale du World Class 2026]]></title>
<description><![CDATA[Au terme d’une semaine d’épreuves à travers l’Écosse, Zana Möhlmann (Singapour) a remporté ce jeudi le titre de World Class Global Bartender of the Year lors de la finale internationale du prestigieux concours organisé par Diageo.]]></description>
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<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Fri, 23 Oct 2026 08:19:16 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Little Red Door invite les professionnels au lancement d&#x27;AGRI/CULTURE II]]></title>
<description><![CDATA[Le bar parisien convie l'industrie lundi 26 octobre prochain, de 19h à 23h au 60 rue Charlot, pour présenter son tout nouveau menu. Important : L'espace étant limité, il faudra impérativement confirmer votre présence en amont en DM auprès de @littlereddoor_paris sur Instagram.]]></description>
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<category><![CDATA[Bars]]></category><category><![CDATA[Menus]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Wed, 21 Oct 2026 16:06:49 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Bar Casa (Ginto Hotels) dévoile sa nouvelle carte de cocktails automne-hiver]]></title>
<description><![CDATA[Le bar Casa (Bordeaux) a lancé sa carte automne-hiver, fruit d'un travail collectif mené par Jérémy Lauilhé, Vincent Mirambet et Paulin Dimulle. Guidée par la saisonnalité, elle entend "explorer de nouveaux horizons aromatiques" en proposant "des cocktails sincères, précis et gourmands".]]></description>
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<category><![CDATA[Bar People]]></category><category><![CDATA[Bars]]></category><category><![CDATA[Menus]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Tue, 20 Oct 2026 06:27:41 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Le Bar Convent Berlin passe de trois à deux jours]]></title>
<description><![CDATA[Son organisateur RX Deutschland a fixé l'édition 2027 aux 4 et 5 octobre, les deux premiers jours étant jugés clés pour les affaires. Pour ses 20 ans, le salon a accueilli du 12 au 14 octobre environ 11 000 visiteurs et plus de 400 exposants, contre 12 100 et quelque 566 en 2025.]]></description>
<link>https://barnews.fr/news/bar-convent-berlin-deux-jours-2027/</link>
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<category><![CDATA[Agenda]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Sun, 18 Oct 2026 20:12:45 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Le Code Bar (Strasbourg) investit le Bar 1802 le 6 novembre]]></title>
<description><![CDATA[Le Code Bar, plus ancien bar à cocktails de Strasbourg, s'installera au Bar 1802 de l'hôtel Monte Cristo, à Paris, pour un guest shift de son fondateur Camille Thouin et de son directeur Fred Charlet, le 6 novembre prochain de 20h à minuit.]]></description>
<link>https://barnews.fr/news/le-code-bar-strasbourg-investit-le-bar-1802-le-6-novembre/</link>
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<category><![CDATA[Agenda]]></category><category><![CDATA[Bar People]]></category><category><![CDATA[Bars]]></category><category><![CDATA[Guest Shifts]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Sun, 18 Oct 2026 15:09:27 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Bar Leone conserve son titre de meilleur bar du monde]]></title>
<description><![CDATA[Bar Leone (Hong Kong), cofondé par l'Italien Lorenzo Antinori, a conservé la première place du classement des 50 Best Bars 2026. Paris égale pour sa part pour la première fois Hong Kong et New York avec quatre bars classés, tandis que Moebius Milano, n°2, est sacré meilleur bar d'Europe.]]></description>
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<category><![CDATA[Bars]]></category><category><![CDATA[Awards]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Sat, 17 Oct 2026 14:33:00 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Fever‑Tree, ou comment deux Anglais ont réinventé le mixer]]></title>
<description><![CDATA[Née autour d'un café en 2003, bâtie sur un sourcing sans compromis et sur la confiance des bartenders, Fever‑Tree est devenue la première marque de mixers premium au monde, sans jamais appartenir à un géant des boissons. Retour sur une success story.]]></description>
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<category><![CDATA[Partenariat]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Tue, 13 Oct 2026 14:00:30 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[BarNews #12 - Les actualités bar d&#x27;octobre 2026]]></title>
<description><![CDATA[Départs chez CopperBay et Classique, ouvertures à Paris, nouvelles cartes au Little Red Door et au Soeurs Carnage, 50 Best Bars, Top 500, concours, guests interrégionaux... Le mois d'octobre à peine entamé, et déjà porteur de nombreuses nouvelles pour la scène bar et cocktail. Bonne lecture !]]></description>
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<category><![CDATA[BarNews]]></category><category><![CDATA[Bars]]></category><category><![CDATA[Bar People]]></category><category><![CDATA[Menus]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Thibaut Neuman]]></dc:creator>
<pubDate>Sat, 10 Oct 2026 10:26:03 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[DistilCast : David Wondrich embarque à bord de la Barge 166 pour parler de la Grande Histoire des Cocktails !]]></title>
<description><![CDATA[Pour ouvrir la nouvelle saison du DistilCast, David Wondrich, légende de l'histoire du cocktail, nous a rejoints à bord de la Barge 166 de Maison Ferrand. 90 minutes d'histoire, d'anecdotes et de franc-parler sur le bar d'hier et d'aujourd'hui, à découvrir dès maintenant sur toutes les plateformes !]]></description>
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<category><![CDATA[Partenariat]]></category><category><![CDATA[Bar People]]></category><category><![CDATA[Cocktails]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Mon, 05 Oct 2026 13:10:44 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Histoire d&#x27;une œuvre : Jérémy Lauilhé raconte les coulisses de son MOF Barman]]></title>
<description><![CDATA[À quelques jours de la finale du MOF Barman, Jérémy Lauilhé a partagé un film retraçant les années de travail, de recherches et de doutes qui ont précédé sa propre finale en 2023. Un témoignage rare sur l'exigence qui se cache derrière ce titre.]]></description>
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<category><![CDATA[Bar People]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Thu, 01 Oct 2026 09:58:25 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[French Bar 101 : le who&#x27;s who du bar français]]></title>
<description><![CDATA[Les French Bar Awards ont dévoilé la toute première édition de leur French Bar 101, un format spécial de 64 pages présentant les portraits des 101 personnalités les plus inspirantes de la scène bar en France, selon les professionnels eux-mêmes.]]></description>
<link>https://barnews.fr/french-bar-101-personnalites-france-whos-who/</link>
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<category><![CDATA[Bar People]]></category><category><![CDATA[Awards]]></category><category><![CDATA[Partenariat]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Frederic Roginska]]></dc:creator>
<pubDate>Fri, 25 Sep 2026 13:37:10 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Whisky Live 2026 : les guest bartending à ne pas rater !]]></title>
<description><![CDATA[Alors que le Whisky Live Paris s'apprête à ouvrir ses portes, la scène cocktail parisienne vit elle aussi au rythme du salon. Les bars de la capitale accueillent des bartenders invités venus du monde entier. BarNews a rassemblé pour vous les guest shifts annoncés. Cheers !]]></description>
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<category><![CDATA[Agenda]]></category><category><![CDATA[Bars]]></category><category><![CDATA[Bar People]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Thibaut Neuman]]></dc:creator>
<pubDate>Thu, 24 Sep 2026 12:17:37 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[Thibault Méquignon : &quot;Notre métier n&#x27;est pas une performance individuelle, c&#x27;est une œuvre collective&quot;]]></title>
<description><![CDATA[Thibault Méquignon a été nommé manager du Bar du George V au printemps 2025. Pour Barnews, il porte un regard sur le travail accompli et les ambitions de l'établissement. Thibault revient également sur son riche parcours, qui l'a mené à Londres, NY et Dubaï - sans oublier les débuts de Danico.]]></description>
<link>https://barnews.fr/bar-george-v-paris-four-seasons-thibault-mequignon/</link>
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<category><![CDATA[Bar People]]></category><category><![CDATA[Bars]]></category><category><![CDATA[Menus]]></category>
<dc:creator><![CDATA[Thibaut Neuman]]></dc:creator>
<pubDate>Wed, 16 Sep 2026 09:31:37 GMT</pubDate>
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