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# Summer Cocktail by Savanna : quand le collectif réinvente la mixologie réunionnaise
- URL: https://barnews.fr/summer-cocktail-by-savanna-rhum-metis-kotan-pandan-liqueur/
- Published: 2026-01-12T14:11:22.000Z
- Updated: 2026-01-12T14:11:22.000Z
- Description: Summer Cocktail by Savanna : la rencontre audacieuse entre le rhum Savanna Métis et le Kota, liqueur de pandan.
- Author: BarNews
- Tags: Cocktails, Bar People, Bars, Communiqués de Presse

Depuis maintenant trois ans, le **Summer Cocktail by Savanna** s'impose comme un rendez-vous incontournable de la scène cocktail à La Réunion. Imaginé par la **Distillerie Savanna**, cet événement fédérateur célèbre bien plus que des cocktails : il met en lumière **les femmes et les hommes derrière le bar**, les établissements qui font vibrer l'île et l'énergie collective qui transforme chaque création en une expérience unique.

## Un bar, une team, une vibe.

Au cœur du Summer Cocktail by Savanna, il y a l'humain. Des barmans passionnés, des équipes soudées, une identité forte et une envie commune : **réinventer les cocktails à base de rhum Savanna avec audace, créativité et modernité**. Chaque recette raconte une histoire, chaque verre révèle la puissance du collectif qui l'a façonné.

Les établissements participants : Epoca, Le Saint-Chill, Sauvage, Rondavelle l'Uni vert, Anakao, Dina Morgabine Saint-Gilles, Le Kaloubadia, Le Palm Hôtel & Spa, Böma Beach

## Janvier sous le signe d'une collaboration d'exception : Savanna Métis x Kota

Pour ce mois de janvier, Le Summer Cocktail by Savanna met à l'honneur une collaboration singulière et inspirante : **la rencontre entre le rhum Savanna Métis et le Kota, liqueur de pandan**. Un dialogue aromatique inédit qui ouvre de nouveaux territoires d'expression aux mixologues réunionnais.

## Le Kota, une liqueur unique et contemporaine

Le Kota est le fruit de la collaboration entre **Nico de Soto**, mixologue de renommée internationale, et la **maison liquoriste française Gabriel Boudier**. Il s'agit de la **première liqueur élaborée à partir de feuilles de pandan fraîches**. Plante emblématique d'Asie du Sud-Est, le pandan séduit par ses notes végétales, gourmandes et délicatement vanillées, évoquant à la fois l'amande, le riz chaud et la fleur. Le Kota apporte une profondeur aromatique originale, parfaitement équilibrée, qui sublime les créations cocktails les plus audacieuses.

## Des créations surprenantes et explosives

Chaque établissement partenaire s'est prêté au jeu, développant des **créations surprenantes, audacieuses et résolument modernes** autour de ce duo inédit. Le rhum Savanna Métis, rhum phare de la gamme permanente de la distillerie, s'associe au Kota pour donner naissance à des cocktails aux **saveurs explosives**, où tradition et innovation se rencontrent dans le verre.

Les cocktails à base de rhum Savanna Métis et de Kota issu de l'imagination des mixologues deviennent les symboles visibles d'un travail collectif : **mixez, brillez, partagez**. Une invitation à faire rayonner les talents locaux, à sublimer le savoir-faire mixologue réunionnais et à partager ces créations sur les réseaux sociaux pour prolonger l'expérience bien au-delà du bar.

## Exemple de créations :

### Le Maï Taï Métissé

- Rhum Savanna Métis
- Kota (liqueur de Pandan)
- Triple Sec
- Sirop d'Orgeat
- Jus de citron

### Le Pandan li

- Rhum Savanna Métis
- Kota (liqueur de Pandan)
- Triple Sec
- Jus de letchis
- Jus de citron

![](https://barnews.fr/content/images/2026/01/savanna-metis-kota-pandan-cocktail-epoca-2.jpg)

## Une fierté pour Savanna

La Distillerie Savanna est fière de collaborer avec **Nico de Soto** et la maison **Gabriel Boudier**, et de voir cette rencontre inspirer les bars les plus tendances de l'île. Le Summer Cocktail by Savanna confirme ainsi sa vocation : **créer des ponts entre les talents, les saveurs et les cultures**, et faire de la mixologie un terrain d'expression collectif, vibrant et résolument tourné vers l'avenir.