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En amont de l'Athens Bar Show, le Top 500 Bars a dévoilé son top 100, dont le podium réunit Bar Leone, HIMKOK et Montana. Côté français, De Vie s'est classé 15e, devant cinq autres parisiens : Danico (18e), The Cambridge Public House (21e), Bar Nouveau (37e), Harry's Bar (45e) et Moonshiner (97e).
The Pinnacle Guide a distingué 24 nouveaux bars du statut "1 PIN - Excellent", parmi lesquels des établissements de Londres, Détroit, Edimbourg ou encore Singapour. Paris et Lyon font également parties du lot, avec deux bars récompensés : Cravan pour la première, Le Dôme pour la seconde.
Le bar parisien Little Red Door a dévoilé Agri/Culture II, une carte de 12 cocktails explorant quatre climats français, de l'Atlantique à la Méditerranée. Chaque création raconte l'histoire d'un ingrédient, ses racines, son présent et son avenir, dans un menu inspiré d'une carte routière ancienne.
Robin Passera, bartender à L'Atelier by CDM (Cavalaire-sur-Mer), s'est imposé lors de la finale du Luxardo Cocktail Challenge 2026, organisé par le distributeur CBH le 19 octobre chez Solera Paris. Jean Laven et Mandy Flambard complètent le podium.
La finale internationale du Bartenders Society 2026 a réuni à Bordeaux 16 participants dont le Français Benoît Bouillard. À l'issue des épreuves de cette 11e edition, c'est finalement Caspar Mönniche (Danemark) qui l'a remportée, devant Eliza Woodman (USA) et Fernando Nehuen Closs (Argentine) !
Lorenzo Antinori et Justin Shun Wah, cofondateurs de Bar Leone, n°1 du classement des 50 Best Bars, ont confirmé l'ouverture le 25 novembre prochain de leur toute nouvelle création, Bar Camillo, au sein du Rosewood Hong Kong, lui-même désigné meilleur hôtel du monde 2026 par The 50.
Au terme d’une semaine d’épreuves à travers l’Écosse, Zana Möhlmann (Singapour) a remporté ce jeudi le titre de World Class Global Bartender of the Year lors de la finale internationale du prestigieux concours organisé par Diageo.
Le bar parisien convie l'industrie lundi 26 octobre prochain, de 19h à 23h au 60 rue Charlot, pour présenter son tout nouveau menu. Important : L'espace étant limité, il faudra impérativement confirmer votre présence en amont en DM auprès de @littlereddoor_paris sur Instagram.
Le bar Casa (Bordeaux) a lancé sa carte automne-hiver, fruit d'un travail collectif mené par Jérémy Lauilhé, Vincent Mirambet et Paulin Dimulle. Guidée par la saisonnalité, elle entend "explorer de nouveaux horizons aromatiques" en proposant "des cocktails sincères, précis et gourmands".
Son organisateur RX Deutschland a fixé l'édition 2027 aux 4 et 5 octobre, les deux premiers jours étant jugés clés pour les affaires. Pour ses 20 ans, le salon a accueilli du 12 au 14 octobre environ 11 000 visiteurs et plus de 400 exposants, contre 12 100 et quelque 566 en 2025.
Le Code Bar, plus ancien bar à cocktails de Strasbourg, s'installera au Bar 1802 de l'hôtel Monte Cristo, à Paris, pour un guest shift de son fondateur Camille Thouin et de son directeur Fred Charlet, le 6 novembre prochain de 20h à minuit.
Bar Leone (Hong Kong), cofondé par l'Italien Lorenzo Antinori, a conservé la première place du classement des 50 Best Bars 2026. Paris égale pour sa part pour la première fois Hong Kong et New York avec quatre bars classés, tandis que Moebius Milano, n°2, est sacré meilleur bar d'Europe.
