Du modulaire au sur-mesure : une décennie d'évolution
L'histoire commence en 2014, quand François Beautour, ancien de l'École Boulle, lance le premier catalogue français de meubles de bar modulaires. L'idée ? Proposer des stations de bar en inox ergonomiques et de qualité à prix maîtrisé. Porté par un bouche-à-oreille enthousiaste, le succès est immédiat.
Si bien d'ailleurs qu'en 2018, Bar Circus équipe les deux bars du food court Félicita de Big Mamma, une vitrine qui ancre la marque dans le paysage professionnel.
Mais c'est en 2022 que tout s'accélère. Avec la création de la société 1810 pour la distribution directe et la refonte complète de la conception, Bar Circus bascule vers le sur-mesure total : des plans de travail soudés d'un seul bloc, pouvant atteindre plusieurs mètres, sans joints ni interstices. Une réponse aux nouvelles exigences d'hygiène, et un gain de temps considérable à l'installation.
En 2023, la gamme Expert débarque et vient compléter l’offre avec des modules de bars et des stations cocktail encastrables, prêts à être intégrés ou soudés dans des bars réalisés sur mesure. Confort et productivité deviennent les maîtres-mots, portés par des innovations techniques déposées pour des performances sans compromis.
Trois projets, trois univers : l'ADN de l'adaptation
Vous l'avez sans doute compris, la force de Bar Circus repose notamment dans sa capacité à s'adapter à des problématiques radicalement différentes. Et cela, trois réalisations récentes l'illustrent parfaitement.
Le "Swipe Bar" de Rémy Cointreau : modularité et élégance
Le défi était de taille : concevoir le bar du siège parisien du groupe, un espace polyvalent capable d'accueillir aussi bien une dégustation intimiste qu'un workshop ou un événement pour 300 personnes.
La solution ? Un concept unique baptisé "Swipe Bar". Une grande cuve parcourt toute la longueur du comptoir, sur laquelle des accessoires (planches, bacs, grilles) coulissent et se combinent pour transformer l'espace selon l'usage.
Le bar peut même devenir totalement neutre, disparaissant visuellement pour laisser place à d'autres configurations. Une prouesse technique au service d'une vision du bar comme espace vivant.
L'Hacienda : la performance en discothèque
Dans un club à très gros volume, chaque seconde compte. Le bar de L'Hacienda devait être repensé pour servir vite et bien, sans que les bartenders se gênent.
Pour y parvenir, Bar Circus a conçu une véritable chaîne de production : stock de verres à portée de main, distributeur de glace intégré, pistolets à jus et alcools parfaitement positionnés. Chaque barman dispose de son propre poste optimisé, divisant par trois son temps de production.
Le résultat ? Une fluidité de service qui transforme l'expérience client tout en soulageant l'équipe.
Le Trolley LOUIS XIII : sublimer le rituel
À l'opposé du spectre, le chariot de dégustation LOUIS XIII devait être plus qu'un simple meuble : une pièce d'art qui sublime le rituel de service d'un cognac d'exception.
Bar Circus a créé pour cela un monolithe contemporain associant laiton, corian et velours, où chaque détail technique est dissimulé. Seule la carafe reste visible, sacralisée comme une œuvre de musée. Ici, c'est l'émotion et le luxe qui dictent la conception.
L'innovation au cœur du métier
Cette capacité à créer des solutions sur-mesure s'appuie sur une R&D constante.
La station cocktail Unity, récompensée par le prestigieux Red Dot Design Award, en est l'incarnation. Avec ses 165 litres de capacité et sa modularité extrême, elle permet de réaliser jusqu'à 420 cocktails sans réassort de glace (y compris sur un bateau !). Plus qu'un produit, c'est une réponse directe aux besoins de performance des bars à cocktails modernes.
Et l'innovation ne s'arrête pas là. Bar Circus a aussi imaginé la station de bar Pandora, un concept de bar circulaire et flottant qui place le barman au centre d'une scène, en interaction directe avec ses clients. Une vision audacieuse qui réinvente la relation entre le bartender et son public.
Un accompagnement sur-mesure pour chaque projet
Au-delà des produits, c'est la méthodologie qui fait la différence. Le bureau d'étude de Bar Circus optimise chaque projet, de la programmation d'exploitation à l'installation.
Pour les exploitants, c'est une équipe chevronnée qui accompagne la préparation et le chantier. Pour les architectes, c'est l'accès à une offre globale de meubles et d'équipements avec plans et attentes techniques prêts à intégrer.
Sur les projets les plus complexes, Bar Circus peut aussi assurer un rôle d’assistance complète à la maîtrise d’ouvrage : préparation des dossiers techniques, aide au choix des prestataires et suivi de la réalisation sur le terrain.
Des références comme le Bataclan, les bars Big Mamma, le restaurant Joli et sa station de bar arrondie dans le Musée Carnavalet à Paris, ou encore les projets Rémy Cointreau et Louis XIII témoignent de cette capacité à s'adapter à tous les contextes, des plus évidents aux plus atypiques.
Une vision durable
Enfin, Bar Circus n'oublie pas l'essentiel : dans une optique de responsabilité et de durabilité, la société s'efforce quotidiennement de garantir que l'ensemble du cycle, de la fabrication des agencements de bar inox à la livraison des équipements professionnels (frigorifiques, machines à glaçons, lave-verres, etc.), présente le plus faible impact environnemental.
En 10 ans, Bar Circus est ainsi devenu bien plus qu'un fabricant : un véritable partenaire qui écoute, conçoit et accompagne de bout en bout tous vos projets !
