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Les French Bar Awards ont dévoilé les établissements classés du 51e au 100e rang de leur tout premier classement des meilleurs bars de France. Et dès cette première moitié de palmarès, l'ambition territoriale du projet se confirme : 70% des établissements distingués sont hors de Paris.
Le bar-distillerie d'Oslo, 14e au classement World's 50 Best Bars, a lancé Nordic Sessions, un nouveau format immersif qui remplace les guest shifts traditionnels par des expériences à travers les paysages norvégiens.
Deux ans après le sacre de Danico (Best International Restaurant Bar 2024), Paris continue de s'imposer parmi les capitales européennes les plus représentées à l'approche des Spirited Awards 2026.
Yann Bouvignies est Regional Director of Food & Beverage EMEA du groupe hôtelier Rosewood. Pour BarNews, il se confie sur ce nouveau poste, avant d’évoquer la genèse et le concept du bar Advocatuur (Amsterdam), puis de revenir sur son parcours, marqué par Scarfes Bar, à Londres.
BarNews a testé les cocktails signatures créés par l'équipe du Bar Les Ambassadeurs à l'Hôtel de Crillon pour le lancement de Distil Your World Paris, la nouvelle édition de la série Distil Your World de The Macallan. Retour sur une expérience soignée, disponible jusqu'au 6 avril.
The Cambridge Public House annonce le lancement de Season Roll, une série de quatre collaborations culinaires. La première édition se tiendra le 22 mars, avec le chef Hanz Gueco du Cheval d'Or pour un takeover autour d'un sausage roll de saison et des cocktails inédits.
