Ouvertures, fermetures, concepts originaux, ... Le meilleur des bars en France et à l'international !
Départs chez CopperBay et Classique, ouvertures à Paris, nouvelles cartes au Little Red Door et au Soeurs Carnage, 50 Best Bars, Top 500, concours, guests interrégionaux... Le mois d'octobre à peine entamé, et déjà porteur de nombreuses nouvelles pour la scène bar et cocktail. Bonne lecture !
Alors que le Whisky Live Paris s'apprête à ouvrir ses portes, la scène cocktail parisienne vit elle aussi au rythme du salon. Les bars de la capitale accueillent des bartenders invités venus du monde entier. BarNews a rassemblé pour vous les guest shifts annoncés. Cheers !
Thibault Méquignon a été nommé manager du Bar du George V au printemps 2025. Pour Barnews, il porte un regard sur le travail accompli et les ambitions de l'établissement. Thibault revient également sur son riche parcours, qui l'a mené à Londres, NY et Dubaï - sans oublier les débuts de Danico.
La rentrée s'annonce, et BarNews revient avec son cortège de nouvelles !
Le bar Avra de l'hôtel Four Seasons Astir Palace Athens vient de dévoiler sa nouvelle carte de cocktails, pensée comme une expérience sensorielle immersive. Imaginé par le Bar Manager Nikos Tachmazis, ce menu se déploie en 4 chapitres invitant à explorer les saveurs méditerranéennes. Décryptage.
L'Hôtel de Crillon a confié la direction de son emblématique Bar Les Ambassadeurs à Benjamin Nolf, nommé Director of Bars, et à Henry Genneson, Head Bartender. Le duo prépare une nouvelle offre, prévue plus tard cette année.
