15+ années d'expériences dans les spiritueux, en tant que consultant pour de grandes marques en France et à l'étranger, et en tant que producteur de whisky, gin, liqueur, ... à Paris et à Bordeaux.
Derrière le Mediterranean Tonic Water de Fever-Tree se cache une saga provençale : celle de la famille Vidal, qui cultive dans la Drôme le thym citronné dont les huiles essentielles font référence dans le monde entier.
Les French Bar Awards ont dévoilé les établissements classés du 51e au 100e rang de leur tout premier classement des meilleurs bars de France. Et dès cette première moitié de palmarès, l'ambition territoriale du projet se confirme : 70% des établissements distingués sont hors de Paris.
Le 13 avril, chez Ogata, onze bartenders parisiens ont disputé la finale du programme DOJO 2026 de The House of Suntory, chacun proposant sa lecture de Hibiki Japanese Harmony. Louis Vandy (Four Seasons George V) a décroché le titre et s'envolera prochainement pour le Japon.
Le bar-distillerie d'Oslo, 14e au classement World's 50 Best Bars, a lancé Nordic Sessions, un nouveau format immersif qui remplace les guest shifts traditionnels par des expériences à travers les paysages norvégiens.
Le concours Art of Italicus a lancé son édition 2026, invitant les bartenders de huit pays à réinventer le Spritz. Les candidatures sont ouvertes jusqu'au 15 mai, avec à la clef pour le lauréat un mentorat au Moebius Bar de Milan.
Le Velour Cocktail Bar de Copenhague, fondé par les créateurs de la distillerie Nordic EtOH, inaugure sa tournée 50 Best Europe en invitant Hadrien Moudoulaud du Bar Nouveau pour une master class et un guest shift le 20 avril.
