Après plusieurs mois de masterclasses et qualifications à travers toutes la France, RDV était pris à Paris pour la finale des Trophées du Bar 2023 !
📷 Anthony Dorfmann
Ils étaient ainsi 12 survivants à s'affronter en live devant un jury composé de Hyacinthe Lescoet (The Cambridge Public House), Julien Escot (Aperture, Montpellier) et Mauro Mahjoub.
📷 Anthony Dorfmann
A l'issue des différentes épreuves de la journée, c'est finalement Niels Pasquereau, du bar 19:33 à Nantes, qui a été sacré et qui succède à Léa Rouel (The Cambridge Public House), lauréate de l'édition 2022.
Il a devancé Lisa Rotoni (Abricot, Paris) et Julien Lecharpentier (Maybourne Riviera, Roquebrune-Cap-Martin).
📷 Anthony Dorfmann
Quant à Johanna Guagenti (Maison Pic, Valence), elle a été élue Meilleur Espoir de cette 19e édition.
Les cocktails de la finale
📷 Anthony Dorfmann
