Daïquiri Créole
Ingrédients
- 40ml de Rhum J.M Epices Créoles
- 1 litchi dénoyauté
- ½ fruit de la passion
- 10ml de sirop de canne J.M
- 20ml de citron vert pressé
- 1 trait bitters J.M Piment Bondamanjak
- 3 traits de bitters J.M Cacao Forastero
Méthode
Dans un shaker, piler un litchi et la chair d’un demi-fruit de la passion. Verser le reste des ingrédients, remplir de glaçons et shaker énergiquement. Filtrer à l’aide d’une passoire fine pour retenir les pulpes de fruits et les glaçons. Garnir d’une fine tranche de citron vert.
Le conseil de Joseph
Ajustez le dosage du bitter selon votre goût pour un cocktail plus ou moins épicé.
