Journaliste cocktails, Aurélie a vécu en Malaisie avant de revenir à Paris. Elle a écrit pour diverses publications en anglais et en français, et a créé son blog Cocktails in Paris.
Cet été, les légendes du cocktail Lorenzo Antinori (Bar Leone) et Simone Caporale (Sips) ouvrent Montana, un nouveau bar où cocktails audacieux, accueil chaleureux et nuits inoubliables se rencontrent.
Depuis 2022, le Paradiso Sustainability Summit s’impose comme un évènement majeur de la scène cocktail mondiale. Pour BarNews, son fondateur Giacomo Giannotti partage sa vision du développement durable dans le bar, les défis qui y sont associés et son impact plus général dans le secteur.
