Le Little Red Door a dévoilé le prochain rendez-vous de sa série Happy Sundays : le bar parisien de la rue Charlot accueillera Florería Atlántico, le légendaire bar de Buenos Aires qui a redéfini la scène cocktail sud-américaine. Classé au World's 50 Best Bars depuis plus d'une décennie, l'établissement argentin dirigé par le célèbre Tato Giovannoni s'est imposé comme une véritable icône de l'industrie mondiale du cocktail.
Pour ce guest shift programmé ce dimanche 22 mars, c'est Andrés Quiñonez qui prendra les commandes du comptoir parisien. Le bartender portera la vision et l'esprit de Florería Atlántico à travers des créations aux saveurs audacieuses, tel un voyage créatif au coeur de la culture argentine. Une journée placée sous le signe de Buenos Aires, en deux temps.
En amont de la soirée, une masterclass intitulée Human Geography proposera dès 15h une plongée dans l'univers créatif du bar porteño. Au programme : découverte de ses dernières créations, exploration d'une approche fondée sur les ingrédients endémiques, les techniques structurelles et les méthodes de production ancestrales. Un moment d'échange et d'inspiration destiné aux professionnels parisiens du secteur.
🕒 Masterclass Human Geography : 15h-16h
🕕 Guest shift : 18h-22h
