Paradiso, le célèbre bar à cocktail caché derrière la porte d'un réfrigérateur dans une sandwicherie de Barcelone, marque son dixième anniversaire avec la publication de son tout premier livre.
Intitulé Paradiso: From Dream to Legacy, l'ouvrage a été conçu par le cofondateur du bar Giacomo Giannotti et son équipe, et est disponible en Anglais et Espagnol depuis le 9 février.
Il retrace le parcours de ce bartender d'origine toscane, depuis ses premières armes dans la gelateria familiale jusqu'à l'ouverture de Paradiso en 2015 et sa consécration comme meilleur bar du monde en 2022. L'ouvrage propose également une sélection de cocktails emblématiques issus des dix années de cartes du bar, témoignant de son approche mêlant innovation, durabilité et sens du spectacle.
