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Dans le cadre d'une mini-tournée européènne, Taln Rojanavanich et Aum Veecharat, le binome derrière Bar Us à Bangkok, proposera ses créations au Cambridge Public House (Paris) ce dimanche 3 décembre.
Des 3 bars présents au sein du Ritz, le Ritz Bar s’affirme comme le plus moderne. A l’occasion de l’anniversaire de l’établissement et du lancement de sa nouvelle carte, son chef barman Romain de Courcy s’est entretenu avec Barnews sur sa vision du cocktail, ses méthodes de travail et son parcours.
La Finale Internationale du concours de cocktails The Bartenders Society a eu lieu le 14 novembre 2023, à Paris. 16 pays ont envoyé leurs champions et il s’agissait de la première participation de la Martinique, qui concourait indépendamment de la France métropolitaine.
Comme dans le cinéma ou la musique, concours, cérémonies et récompenses animent régulièrement le petit monde du bar. Il y a quelques jours, c’était au tour de Flor de Caña d’organiser la finale française de son "Sustainable Cocktail Challenge", chez Drinks & Co à Paris. BarNews y était !
L'ECC a annoncé que le bartender du French 75 Bar à la Nouvelle Orléans officiera dans son bar parisien phare ce dimanche 12 novembre !
"El Capitan" du Flying Dutchmen à Amsterdam posera ses shakers du côté de la rue Saint Sauveur, ce samedi 11 novembre !
