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La scène cocktails parisienne s'anime ce lundi 26 janvier avec trois événements : les 10 ans de Mixologist In The Soul chez Isadora, une soirée collaborative 'Strasbourg Saint-Denis' réunissant quatre bars emblématiques de la Capitale chez Divine, sans oublier la célébration des 2 ans de Mesures.
Infinite Bar, Mixologists Battle, 250 références no/low et plus de 100 nouveaux exposants spiritueux : BarNews fait le point sur les quatre rendez-vous de Wine Paris 2026 qui pourraient bien transformer vos futures cartes de cocktails.
Summer Cocktail by Savanna : la rencontre audacieuse entre le rhum Savanna Métis et le Kota, liqueur de pandan.
Seul bar brésilien dans le 50 Best Bars, Tan Tan fête ses 10 ans cette année. Caio Carvalhaes, son chef barman, détaille le concept et les évolutions de l’établissement, avant d’évoquer l’histoire du bar et des cocktails au Brésil, le rapport à la cachaça et les spécificités de la scène locale.
Depuis 2014, Bar Circus a équipé plus de 600 établissements. Des grandes salles événementielles aux bars de quartier, l'entreprise s'est imposée comme le partenaire des projets d'agencement les plus exigeants. Plongée dans les solutions qui redéfinissent la performance au bar.
Polina Kirdoglo, cheffe mixologiste passée par Sugaar Paris, développe désormais la carte cocktails du restaurant-bar Renée à Nice. La récente lauréate du concours The Art of Italicus 2025 y propose une mixologie de saison autour de créations pensées autour des saveurs du moment.
