Spirited Awards 2026 : Paris rafle 10 nominations !
Deux ans après le sacre de Danico (Best International Restaurant Bar 2024), Paris continue de s'imposer parmi les capitales européennes les plus représentées à l'approche des Spirited Awards 2026.
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Yann Bouvignies (Rosewood / Advocatuur) : "Là où l'on attendrait du jazz dans un bar d'hôtel, nous avons choisi l'énergie et la liberté"
Yann Bouvignies est Regional Director of Food & Beverage EMEA du groupe hôtelier Rosewood. Pour BarNews, il se confie sur ce nouveau poste, avant d’évoquer la genèse et le concept du bar Advocatuur (Amsterdam), puis de revenir sur son parcours, marqué par Scarfes Bar, à Londres.
Les Ambassadeurs du Crillon célèbrent Paris avec The Macallan
BarNews a testé les cocktails signatures créés par l'équipe du Bar Les Ambassadeurs à l'Hôtel de Crillon pour le lancement de Distil Your World Paris, la nouvelle édition de la série Distil Your World de The Macallan. Retour sur une expérience soignée, disponible jusqu'au 6 avril.
The Cambridge Public House lance Season Roll, une nouvelle série de collaborations culinaires
The Cambridge Public House annonce le lancement de Season Roll, une série de quatre collaborations culinaires. La première édition se tiendra le 22 mars, avec le chef Hanz Gueco du Cheval d'Or pour un takeover autour d'un sausage roll de saison et des cocktails inédits.
Nordic EtOH lance un format sensoriel itinérant au Memento
Emeric Tiercelin a imaginé pour Nordic EtOH un nouveau format mêlant master class et guest shift autour d'une approche synesthésique de la dégustation. Première édition au Memento dans le Marais, ce dimanche 15 mars.
Dr. Stravinsky (Barcelone) s'invite au Bar Joséphine
Le 23 mars, le Bar Joséphine du Mandarin Oriental Lutetia accueillera César Montilla, directeur du Dr. Stravinsky (83e au World's 50 Best Bars), pour un guest shift à six mains avec Stefan Codrea et Angelo Forte.