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Takashi Matsumoto, bartender japonais basé à Sydney, a remporté la 14e édition du Nikka Perfect Serve à Hong Kong. Son cocktail Northern Legacy, à base de Yoichi Single Malt et de produits d'Hokkaido, a séduit le jury. L'Italien Luca Cappietti termine deuxième.
Pierre Munier a remporté le Championnat du Monde de Cocktail 2025 à Carthagène (Colombie), organisé par l'IBA. Cette victoire historique replace la France au sommet mondial, 43 ans après le sacre d'Alain Nevers en 1982. Le bartender s'est imposé face à 65 nations.
La scène parisienne de la mixologie a vibré le 23 novembre lors d'un événement exclusif au Danico marquant la collaboration réussie entre Belle de Brillet, la liqueur de poire Williams et de Cognac, et Handshake Mexico, le bar mondialement reconnu, classé numéro 2 par les "50 Best Bars".
La Réserve Paris propose un voyage sensoriel inédit avec "Reflets", la nouvelle carte du Bar Le Gaspard. Imaginée par le Chef Barman Benjamin Nolf et son équipe, cette création originale célèbre l'art de la dualité à travers douze compositions : six cocktails et leurs interprétations sans alcool.
Niché au premier étage de l'hôtel Maison Barrière Vendôme, Frida est un speakeasy chic et confidentiel au cœur du 1er arrondissement. Ce bar-restaurant incarne l'élégance discrète d'un lieu hors du temps, loin de l'effervescence parisienne.
Polina Kirdoglo, cheffe mixologiste passée par Sugaar Paris, développe désormais la carte cocktails du restaurant-bar Renée à Nice. La récente lauréate du concours The Art of Italicus 2025 y propose une mixologie de saison autour de créations pensées autour des saveurs du moment.
