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Mixologist In The Soul a annoncé une étape marseillaise, à La Groupie du Pianiste, de son format itinérant "Quand le Goût Rencontre les Couleurs", mêlant masterclass et guest shift autour des spiritueux bio Nordic EtOH.
Pour sa 2e édition, le Brussels Bar Show a confirmé une montée en puissance spectaculaire. Avec 275 marques, 63 stands et une offre sans alcool multipliée par cinq, le salon bruxellois s'impose d'ores et déjà parmi les rendez-vous à suivre sur la scène bar européenne.
Yann Bouvignies est Regional Director of Food & Beverage EMEA du groupe hôtelier Rosewood. Pour BarNews, il se confie sur ce nouveau poste, avant d’évoquer la genèse et le concept du bar Advocatuur (Amsterdam), puis de revenir sur son parcours, marqué par Scarfes Bar, à Londres.
L'élève du lycée hôtelier Jean-Paul Passedat de Marseille a décroché le titre du Challenge MONIN 2026 avec un mocktail baptisé Monin'vention, mêlant fleur d'immortelle et yuzu
The House of Suntory présente l'édition 2026 de son programme DOJO, qui se tiendra du 23 mars au 13 avril. Placée sous le signe du whisky Hibiki et de l'Art de l'Omotenashi, cette édition réunit 12 bartenders issus des plus prestigieux établissements parisiens.
Emeric Tiercelin a imaginé pour Nordic EtOH un nouveau format mêlant master class et guest shift autour d'une approche synesthésique de la dégustation. Première édition au Memento dans le Marais, ce dimanche 15 mars.
