Les French Bar Awards ont révélé leur tout premier classement des meilleurs bars de France, avec Danico (Paris) sur la plus haute marche d'un Top 100 réparti dans 23 villes et 13 régions. Établi par 549 professionnels du secteur exerçant dans 59 départements, ce palmarès inaugural confirme la richesse de la scène bar française bien au-delà de la seule capitale.

Le bar de la rue Vivienne devance notamment The Cambridge Public House et Bar Nouveau sur le podium. Suivent Madame Pang (Bordeaux) qui a signé la plus belle performance hors Paris en atteignant la quatrième place, Mesures (Paris), De Vie (Paris), Superfine (Paris), Carry Nation (Marseille), Abstract Bistrot (Paris) et Symbiose (Bordeaux).

Une scène française qui s'exprime partout sur le territoire

Sur les 100 bars distingués, 61 sont implantés hors de Paris, dans 22 autres villes et 12 autres régions. Une confirmation, dès cette première édition, de l'ambition territoriale portée par le projet.

Plusieurs grandes scènes régionales s'imposent ainsi, et notamment Lyon avec 12 bars classés, suivie par Bordeaux (8), Marseille (6), Toulouse (5) et Montpellier (4).

Nantes et Strasbourg comptent 3 établissements chacune, tandis que Nice, Annecy, Rouen, Dijon et Lille en placent 2.

La première représentation des territoires d'outre-mer dans un classement national des meilleurs bars de France revient quant à elle à NOLA (#37), à Saint-Denis (La Réunion).

Un jury public et auditable

Au-delà de leur palmarès d'une diversité sans précédent, les French Bar Awards ont également tenu leur promesse en matière de transparence, en publiant comme prévu sur leur site la liste complète des 549 professionnels ayant composé leur jury 2026, une démarche inédite parmi les classements de bars existants.

Riche de 64% de bartenders, bar managers et propriétaires parmi ses votants, parmi lesquels de très nombreux grands noms de la scène nationale, ce jury constitué en majorité de praticiens affirme d'autant plus la légitimité de ses résultats.

Des temps forts à suivre tout au long de l'année

Les prochains mois verront également la publication d'un classement dédié aux 100 personnalités les plus inspirantes de la scène française, ainsi que d'un top des cocktails classiques les plus appréciés des professionnels du panel, et des clients qu'ils servent au quotidien.

En parallèle, tous les professionnels qui souhaiteraient prendre part au vote de la deuxième édition, prévue dès le 1er janvier 2027, peuvent d'ores et déjà s'inscrire sur le site des French Bar Awards.

Le classement complet

# Bar Ville
1 Danico Paris
2 The Cambridge Public House Paris
3 Bar Nouveau Paris
4 Madame Pang Bordeaux
5 Mesures Paris
6 De Vie Paris
7 Superfine Paris
8 Carry Nation Marseille
9 Abstract Bistrot Paris
10 Symbiose Bordeaux
11 Copperbay Paris
12 Little Red Door Paris
13 Abstract House of Monochromes Lyon
14 Le 1802 Paris
15 L'Antiquaire Lyon
16 Harry's Bar Paris
17 Vibes Nice
18 Paloma Marseille
19 Le Syndicat Paris
20 Povera Nice
21 Harmony, Bar de Nuit Paris
22 19:33 Nantes
23 Classique Paris
24 Le Quatrième Tiers Montpellier
25 Dirty Dick Paris
26 Bisou. Paris
27 Soeurs Carnage Nantes
28 Moonshiner Paris
29 L'Heure du Singe Toulouse
30 Le Fantôme de l'Opéra Lyon
31 Code Bar Strasbourg
32 Memento Paris
33 Experimental Cocktail Club Paris
34 Le Calbar Paris
35 Pépère Marseille
36 Bar Les Ambassadeurs Paris
37 Nola Saint-Denis, La Réunion
38 Kodomo Toulouse
39 Motto Bordeaux
40 Candelaria Paris
41 Le Caribou Marseille
42 Luciole Cognac
43 Hanzo Bordeaux
44 Pineapple Room Lyon
45 Nuage Dijon
46 Aperture Montpellier
47 Fréquence Paris
48 Drops Lille
49 Gentlemen 1919 Paris
50 Fat Cat Toulouse
51 Isadora Paris
52 Combat Paris
53 Bluebird Paris
54 Dérive Marseille
55 Bonsoir Bonsoir Paris
56 Le Point Rouge Bordeaux
57 Ritz Bar Paris
58 A Cocktail Collective Bordeaux
59 Le Douanier Strasbourg
60 Aedaen Speakeasy Strasbourg
61 Kissproof Paris
62 Rhum Runner Montpellier
63 Cravan Paris
64 Bar Casa Bordeaux
65 Monsieur Moutarde Dijon
66 Le Parfum Montpellier
67 Pompette Toulouse
68 Boubalé Paris
69 Bar Gaspard Marseille
70 Stolen Moon Paris
71 Monsieur Antoine Paris
72 Jeanne Cocktail Club Toulon
73 Contrast. Lyon
74 La Queue du Coq Annecy
75 Bar Joséphine Paris
76 Le 300 - The Maybourne Riviera Roquebrune-Cap-Martin
77 La Mezcaleria Paris
78 Sauvage Lyon
79 Golden Promise Paris
80 Arbane Paris
81 L'Officine Lyon
82 Le Mary Celeste Paris
83 Ménage à Trois Bayonne
84 Pélican Lyon
85 Penny Lane Rennes
86 Society Annecy
87 Maskwood Tours
88 L'Absinthe Rouen
89 Cigale Lyon
90 L'Équilibriste Deauville
91 Le Mary Lili La Rochelle
92 Soda Lyon
93 Santeuil Café Nantes
94 You Lyon
95 La Buvette des Quais Bordeaux
96 Nasdrovia Toulouse
97 Nū Lille
98 Bar du Crystal Nancy
99 La Baignoire Lyon
100 Edo Rouen
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