Mixologist In The Soul a annoncé une étape marseillaise, à La Groupie du Pianiste, de son format itinérant "Quand le Goût Rencontre les Couleurs", mêlant masterclass et guest shift autour des spiritueux bio Nordic EtOH.
Pour sa 2e édition, le Brussels Bar Show a confirmé une montée en puissance spectaculaire. Avec 275 marques, 63 stands et une offre sans alcool multipliée par cinq, le salon bruxellois s'impose d'ores et déjà parmi les rendez-vous à suivre sur la scène bar européenne.
De l'Inde à la Côte d'Ivoire en passant par le Nigeria, Fever-Tree assemble trois gingembres aux profils radicalement différents pour élaborer sa Premium Ginger Beer. Récit d'un sourcing d'exception, du champ au cocktail.
Yann Bouvignies est Regional Director of Food & Beverage EMEA du groupe hôtelier Rosewood. Pour BarNews, il se confie sur ce nouveau poste, avant d’évoquer la genèse et le concept du bar Advocatuur (Amsterdam), puis de revenir sur son parcours, marqué par Scarfes Bar, à Londres.
Depuis trois décennies, Citadelle se construit autour de la créativité, de la nature et du goût. Dès aujourd'hui et jusqu'au 4 mai, le pionnier des gins craft français invite les bartenders à devenir les gardiens de cet héritage en exprimant leur vision du terroir français.
L'élève du lycée hôtelier Jean-Paul Passedat de Marseille a décroché le titre du Challenge MONIN 2026 avec un mocktail baptisé Monin'vention, mêlant fleur d'immortelle et yuzu
