📆 Vendredi 25 septembre
Danico : Shakerato (Amsterdam), de 21 h à minuit
Danico (élu meilleur bar de France aux French Bar Awards 2026) inaugure cette session de guests avec la nouvelle sensation d'Eric van Beek (Handshake Speakeasy) à Amsterdam. Pour l'occasion, Bérenger Roth et Lonchi York feront le déplacement. DJ Set par Chic Jaraques.
Le Calbar : Mixologist In The Soul, à partir de 20 h
Egalement côté "before", Emeric Tiercelin (24e du tout récent French Bar 101) prendra la main au Calbar pendant trois heures pour un menu spécial.
📆 Samedi 26 septembre
Danico : Tjoget (Stockholm), de 21 h à minuit
Hedda Bruce et Isac Johansson donneront un aperçu du style Tjoget, bar pionnier de la scène cocktail de Stockholm. DJ Set par Ilan.
📆 Dimanche 27 septembre
Harry's Bar : Sastreria Martinez (Lima), de 19 h à 22 h
Pour la première fois en France, Diego Macedo viendra, depuis le Pérou, faire la démonstration du style Sastreria Martinez (classé 33e au World's 50 Best Bars 2025) derrière le comptoir du Harry's Bar.
Le Bar du George V : Virtù (Tokyo), de 19 h à 23 h
Thibault Méquignon, chef de bar du Four Seasons Hotel George V, Paris, accueillera Keith Motsi, chef de bar de Virtù au Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi (classé 26e de l'Asia's 50 Best Bars 2026 et 45e du World's 50 Best Bars 2025), pour croiser leurs approches du cocktail et faire dialoguer leurs visions du goût.
Le Syndicat : Seed Library (Londres), Lyaness (Londres), Super Lyan (Amsterdam), de 20 h à minuit et demi
Pour un soir, Le Syndicat invite trois bars de la "Lyan family". Ryan Mackie (Seed Library), David Fischer (Lyaness) et Pierre Louafi (Super Lyan) joueront des coudes pour servir les meilleurs cocktails dans un minimum d'espace.
Danico : Bar In Front Of The Bar (Athènes), de 21 h à minuit
Nikos Theodorakopoulos et Alex Tselepis investissent Danico pour une nuit aux accents athéniens. DJ Set par Acide Plastique.
Experimental Cocktail Club Paris : Velour (Copenhague), de 21 h à minuit
Clara Ren Kronby et Nicolaï Sivgaard Simonsen feront le déplacement depuis Copenhague avec quatre cocktails créés par Velour. DJ Set Groovy House & Funky Techno par Pa$tor Jordy.
Little Red Door : Afterglow (Södermalm) et Lucy's Flower Shop (Stockholm), de 22 h à 1 heure du matin
Josephine Sondlo (Afterglow) et Joacim Röhrl (Lucy's Flower Shop) vous donnent rendez-vous pour une soirée 100 % suédoise, mise en musique par Ola Carlson, cofondateur de Lucy's Flower Shop. Skål !
Harmony Bar de Nuit : nombreux guests - Whisky Live After Party et Birthday Party, de 23 h à 6 h du matin
Pour fêter à la fois le Whisky Live et le deuxième anniversaire de leur Bar de Nuit, Océane Périé et Arnaud Scotty (respectivement 19e et 21e du French Bar 101) convient amis et soutiens de la première heure à passer derrière le bar : Allan Fournier, Romain Robic, Tomo Watanabé et autres surprises… DJ Set : AJ White.
📆 Lundi 28 septembre
Superfine : Thunderbolt (Los Angeles), de 18 h jusqu'à tard
Superfine (7e des FBA 2026) fait traverser l'Atlantique à Thunderbolt, l'un des bars les plus singuliers de Los Angeles (Best Bar in West USA en 2024, après avoir atteint la 8e place de North America's 50 Best Bars), pour une nuit entière. Au programme, 5 cocktails spécialement imaginés pour l'événement et une carte de southern comfort food reprenant plusieurs recettes iconiques de Thunderbolt. DJ Set 100 % West Coast Hip Hop 90s/00s.
Classique : Soma (Londres), de 19 h 30 à 22 h 30
"Soma est l'un des bars les plus ambitieux de Londres, avec une recherche permanente dans le développement des cocktails et des techniques utilisées ; c'est donc un honneur de pouvoir recevoir Robin Phileas et Will Rogers en clôture du Whisky Live" précise François Crespeaux, le nouveau chef barman de Classique.
Bisou Marais : La Gobleterie (Dijon), de 18 h à 22 h
Romain Golovko et Tristan Simon, ambassadeurs d'un soir de la scène dijonnaise, vous donnent rendez-vous autour de cocktails au cognac.
Bar Le 1802 : Naked (Athènes), de 20 h 30 à minuit
Ugné Vizgirdaité et Mariya Valeria Makeeva de Naked viendront exposer l'étendue de leur talent autour de cocktails - au rhum bien sûr.
Danico : Employees Only (New York), de 21 h à minuit
Matt Maretz et Frances DeVoe représenteront l'institution new-yorkaise, créée en 2004, pour cette soirée de clôture des guests autour du Whisky Live. DJ Set par Raphou.
Moonshiner : Lève (Turin), Gradisca (Gênes) et Volare (Bologne), à partir de 22 h
Le Moonshiner organise une rencontre entre les Clairin Coalition France et Italie en invitant trois bars de la scène italienne actuelle. Musique italienne festive, rhum haïtien et cocktails créatifs de niveau international sont annoncés.
Isadora : Lowkey (Cardiff), de 23 h à 2 h du matin
Charly Clain et Maxime Caillet accueillent les Britanniques Alex Taylor et Scher Powell pour une soirée qui s'annonce tout sauf "lowkey" (on n'en attend pas moins pour un bar dont le dernier menu s'intitule "Soirée Arrosée" !).
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
